Kebab dans le four pour cuire simple, mais il se avère très savoureux, juteux et beau!
Pour les brochettes ne sont pas brûlés dans le four, les faire tremper dans l'eau, il est préférable à l'avance.
Avec les cuisses de poulet enlever la peau, il ne sera pas nécessaire.
Séparer la viande de l'os avec un couteau
navire de la viande de combiner. farce uniforme n'est pas nécessaire, nous allégerons de rester petits morceaux.
Il devrait ressembler à quelque chose comme ça. Il est d'environ 500 grammes de viande hachée.
Hacher finement 1 gros oignon
Recette sans oeufs, sans farine, sans pain. Ajouter l'oignon haché uniquement haché et les épices.
Ajout de cuillère à café de sel incomplet (sans haut).
Cuillerée à thé paprika doux. Poivre noir moulu au goût et un peu de cumin moulu.
soigneusement les mains émincés pétrir
Au bout de 30 minutes refroidir à envoyer réfrigérateur farce
Les mains mouillées forment une brochette kebab et brochette
Expédier la cuisson pendant 10-15 minutes dans un four préchauffé à 220 degrés. Cette température élevée est nécessaire pour saisir immédiatement la croûte de la viande et le jus a été laissé à l'intérieur.
Kebab prêt! Décorez non seulement la table habituelle, mais aussi de fête. Il peut être alimenté en-cas chauds que possible et comme plat principal.
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ingrédients:
- viande de poulet 500g sans os
- 1 gros oignon
- légumes frais
- sel, poivre, le cumin, le paprika doux
- encore besoin des brochettes en bois, mais pas nécessairement