Le milieu de l'hiver, peu de soleil et de vraies vitamines. Vous pouvez compenser tout cela avec des salades de carottes saines.
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Salade de carottes aux oranges
Ingrédients:
carottes (grosses)
Pomme verte)
Orange
une pincée de cannelle moulue
1 heure l. mon chéri
2 cuillères à soupe. l. yaourt nature
Préparation:
1. Peler et râper les carottes sur une râpe moyenne.
2. Frottez la pomme avec la peau, mais sur une râpe fine.
3. Peler l'orange de la peau et des pellicules. Puis coupez en cubes.
4. Mélangez tous les ingrédients dans un saladier et ajoutez le miel. Assaisonner de cannelle et assaisonner avec du yogourt ou de la crème sure.
En option, vous pouvez ajouter des noix, des raisins secs.
Salade de carottes aux oranges n ° 2
Ingrédients:
carotte
Orange
une pincée de cannelle moulue
mon chéri
graines de sésame ou de pavot
raisins secs
Préparation:
1. Épluchez et râpez finement les carottes.
2. Épluchez l'orange de la peau et des pellicules, coupez-la en quartiers.
3. Combinez les carottes avec l'orange et les raisins secs, ajoutez le miel.
Saupoudrer de graines de sésame ou de pavot.
Salade de carottes aux betteraves, pomme et grenade
Ingrédients:
Pomme
carotte
betterave
graines de grenade
sucre en poudre
Préparation:
1. Épluchez et coupez les carottes, les betteraves et la pomme en longues lanières.
2. Démontez la grenade en grains.
3. Mélangez tous les ingrédients de la salade. Au moment de servir, saupoudrez de sucre glace.
Salade de carottes aux calmars au lieu du dîner
Ingrédients:
carotte
calamar
oignons verts
huile végétale
sel
graines de sésame
Préparation:
1. Épluchez les calmars et faites bouillir dans de l'eau bouillante pendant 1 à 3 minutes. Sortez, refroidissez et nettoyez.
2. Coupez les calmars en lanières.
3. Épluchez et râpez les carottes.
4. Hachez finement l'oignon vert.
5. Mélangez tous les ingrédients dans un saladier. Assaisonner de sel, d'huile et parsemer de graines de sésame.
Salade de carottes avec vinaigrette à la moutarde
Ingrédients:
2 carottes
oignon rouge
aneth frais
1 heure l. Haricots moutarde de Dijon
2 pincées de sel
1,5 cuillère à soupe huile végétale
Préparation:
1. Lavez les carottes et coupez-les en longues lanières avec un éplucheur de légumes.
2. Épluchez l'oignon rouge et coupez-le en quartiers de demi-anneaux.
3. Mélanger les lanières de carottes avec les oignons et l'aneth. Assaisonner de sel et de moutarde.
Servir comme accompagnement avec un plat de viande.
Bon appétit!
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Je vous en prieSOUSCRIREà ma chaîne #notes culinaires sur tout et j'aime ça!
Ce n'est pas difficile pour vous, mais je suis content :)))
Merci d'avoir lu jusqu'au bout!