Parfumé, avec une belle croûte et un tour de poule délicate!!! Tout simplement délicieux!
ingrédients:
oiseau d'oie
1,5 l de bière de toute
4 pommes
200 gr. mayonnaise
5 gousses d'ail
3 cuillères à café adzhika
sel
poivre
préparation:
1. Dans un bol, mélanger l'ail écrasé et la mayonnaise ajika.
2. Éviscéré refroidi sel d'oie grille et le poivre.
3. Les pommes sont lavées, nettoyées et coupées en tranches.
4. Dans le ventre de l'oie pour mettre toutes les pommes, et coudre les fils de trou.
5. La carcasse entière graisse généreusement dérivé de adzhika et sauce mayonnaise.
6. Goose enveloppé dans une feuille et laisser dans un endroit frais pendant au moins 3 heures à mariner.
7. Avant de préparer à déployer la carcasse de la feuille, de passer dans une plaque de cuisson profonde et versez la bière.
8. Couverture feuille casserole et le mettre dans un four préchauffé à 240 degrés pendant 1,5 heures.
9. Retirez ensuite la feuille, verser l'oie de la bière de la casserole et mettre cuire au four pendant 1 heure pour former une belle croûte.
Gus est prêt!
Bon appétit!
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Vous n'est pas difficile, mais je suis heureux :)))
Merci d'avoir lu jusqu'à la fin!