Nous vous dirons comment jeûner et manger de manière satisfaisante. C'est vraiment possible, abordable et suffisamment nutritif.
Cuisiner le pilaf aux champignons!
Ingrédients:
0,5 kg de riz
400 gr. champignons (d'autres champignons sont possibles)
2 carottes
2 oignons
sel
poivre
assaisonnement pour pilaf
huile végétale (végétale)
ail et aneth facultatif
Préparation:
1. Commençons par le riz. Nous prenons le riz le plus courant pour le pilaf, il doit être lavé plusieurs fois. Cela nécessite généralement de changer l'eau 5 à 7 fois jusqu'à ce qu'elle devienne claire.
Il est très bon de faire tremper le riz après l'avoir lavé dans de l'eau froide pendant 1 à 2 heures. Le riz cuit bien individuellement et ne collera pas ensemble dans le pilaf fini.
2. Coupez les carottes en lanières. Vous n'avez pas besoin de le râper, car une telle carotte transforme le riz en bouillie. Et nous n'en avons pas besoin.
3. Faites frire les carottes dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'elles soient presque cuites.
4. Épluchez et hachez les oignons. Mettez-le sur les carottes, réduisez le feu et laissez mijoter 10 minutes à couvert.
5. Faites frire les champignons dans une autre poêle, également dans l'huile. Découpez chaque champignon en deux ou en 4 parties.
Vous ne devez pas le broyer, les champignons doivent être ressentis dans le plat.
6. Transférer les carottes et les oignons frits dans un chaudron ou une poêle à oie. Garnir de riz. Remuer et faire frire légèrement pour que le riz soit saturé d'huile aromatique.
7. Ajouter les assaisonnements, le sel et le poivre.
8. Versez 1 litre d'eau bouillante dans le chaudron, réduisez le feu et couvrez. Laissez le riz pendant 20 minutes. Pendant ce temps, il doit absorber toute l'eau. Placez les champignons sur le dessus, avec l'huile de la poêle.
Faites des trous dans le pilaf. Vérifiez que le riz est prêt.
Retirer le pilaf fini du feu, couvrir et envelopper dans une serviette. Laisser agir 15 minutes.
Le pilaf aux champignons est prêt!
Conseil: vous pouvez ajouter de l'ail et des herbes hachées au goût.
Bon appétit!
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