Savoureux, simple, satisfaisant et beaucoup! Les gars l'apprécieront!
Cela ressemble à de la viande française, en plus simple et en portions.
Ingrédients:
600 gr. viande hachée (porc au bœuf)
1 kg de pommes de terre
2 grosses tomates
150 gr. fromage
2 gros oignons
sel
poivre
Mayonnaise
huile végétale
un mélange d'herbes sèches et d'épices
Vous aurez également besoin de plats de cuisson portionnés - en céramique, en argile ou en aluminium jetable (10x15 cm).
Préparation:
1. Salez la viande hachée, assaisonnez d'épices et d'herbes. Vous pouvez ajouter un peu d'ail haché à la viande hachée.
2. Graisser les moules avec de l'huile et y mettre la viande hachée. La quantité indiquée doit être suffisante pour 3-4 grandes portions.
Tassez avec les mains mouillées pour qu'il n'y ait pas de vides.
3. Épluchez les oignons et coupez-les en gros demi-anneaux. Ce serait bien de le faire frire jusqu'à ce qu'il soit doré, mais ce n'est pas nécessaire.
Placez l'oignon sur la viande hachée dans les moules.
4. Lavez les pommes de terre, épluchez-les et coupez-les en fines tranches de 2-3 mm. S'ils sont très gros, coupez-les en deux.
5. Placez les pommes de terre sur l'oignon. Saler et assaisonner ainsi que la viande hachée.
6. Coupez la tomate lavée en cercles. Faites au moins 4 cercles avec une tomate, mais pas trop mince.
7. Placez les tomates sur les pommes de terre. Facile à poser proprement et magnifiquement.
8. Pour chaque portion, vous aurez besoin de 2-3 cuillères à soupe. l. Mayonnaise. Mais d'abord, la mayonnaise doit être diluée dans de l'eau tiède ou du bouillon pour obtenir un mélange liquide.
Verser dans des moules pour 5 cuillères à soupe. l. mélange de mayonnaise.
9. Saupoudrer les tomates de fromage râpé. Il n'est pas nécessaire de faire un "chapeau" de fromage, ici c'est superflu. Le fromage est nécessaire exclusivement pour la croûte.
10. Cuire les escalopes de la portion du capitaine à 220 degrés pendant 40 à 50 minutes.
Servir directement dans un plat allant au four.
Bon appétit!
Avez-vous aimé l'article?
Je vous en prieSOUSCRIREà la chaîne et j'aime ça!
Votre activité est très importante pour l'auteur!
Merci d'avoir lu jusqu'au bout!
Bonne chance à toi!