Envie de vacances? N'est-il pas temps de l'organiser vous-même? Commençons par les salades.
Si "Olivier" n'est plus dans la gorge, et "Hareng sous un manteau de fourrure" à faire depuis très longtemps, alors il est temps d'essayer autre chose. Délicieux et insolite! Comme dans un restaurant!
Par exemple, utilisez nos recettes.
Salade de Chicago
Ingrédients:
cuisse ou cuisse de poulet fumé
fromage à pâte dure
champignons frais
oignon
oeufs bouillis
sel
Mayonnaise
tomate
huile végétale
Comment cuisiner:
1. Hacher les champignons et les oignons, les faire revenir dans l'huile végétale.
2. Recueillir la salade en couches: viande de poulet en cubes, fromage râpé, mayonnaise, œufs durs émiettés à la fourchette, mayonnaise, champignons à frire, mayonnaise, fromage, mayonnaise et tomates fraîches sur le dessus en demi-cercles minces. Salez tout au goût.
Conservez la salade au réfrigérateur pendant 2 heures. Terminé! Cela s'avère tout simplement super!
Calamars marinés à la coréenne pour une collation
Aimez-vous le calmar? Savez-vous comment cuisiner ce produit?
Nous allons vous dire comment faire de délicieux calamars marinés selon une recette éprouvée ici ICI
Salade Valeria
Ingrédients:
1 paquet de bâtonnets de crabe
200 gr. Carottes coréennes
50 gr. fromage à pâte dure
2 oeufs
1 gousse d'ail
aneth
oignons verts
sel
poivre noir moulu
Mayonnaise
Comment cuisiner:
1. Pelez les bâtonnets de crabe du film et coupez-les en cubes.
2. Hachez les œufs, l'ail, les oignons verts et l'aneth.
3. Mettez tous les ingrédients dans un saladier, mélangez. Assaisonner de sel, de poivre et assaisonner de mayonnaise.
Salade "Passager"
Ingrédients:
300 gr. foie de boeuf
3 oignons
1 carotte
2 concombres marinés (non marinés)
Mayonnaise
huile végétale
Comment cuisiner:
1. Peler le foie des pellicules, rincer et couper en morceaux. Faire frire dans l'huile végétale jusqu'à tendreté.
2. Coupez le foie refroidi en fines lanières.
3. Hacher les concombres marinés en cubes ou en lanières.
4. Peler, hacher et faire sauter les oignons et les carottes dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
5. Mélanger le foie et le rôti refroidi, ajouter les concombres et la mayonnaise. Ajoutez du sel si nécessaire.
Salade "Prague" ou "Prague"
Ingrédients:
150 gr. porc
150 gr. boeuf (ou poulet)
2 concombres marinés
1 concombre frais
1 poivron rouge ou jaune
1 pomme
1 tête d'oignon
1 cuillère à soupe. l. jus de citron
100 ml de mayonnaise
sel
poivre noir moulu
persil
huile végétale
Comment cuisiner:
1. Coupez la viande en lanières et faites-la frire dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Vous ne pouvez utiliser que du poulet ou uniquement du porc. Il s'avère tout de même très savoureux. Mais dans la version restaurant de la viande, il devrait y avoir deux types.
2. Épluchez les oignons, coupez-les en demi-anneaux et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils deviennent des éclats de rondelles d'oignon.
3. Coupez la pomme, le poivron et les concombres en lanières. Certaines personnes n'utilisent qu'un seul cornichon et en vain. La combinaison de concombres frais et marinés ou marinés est incroyable!
Important! Dès que la pomme est coupée, saupoudrez-la de jus de citron pour qu'elle ne noircisse pas.
4. Mélanger la viande refroidie, les pommes, les poivrons et les concombres dans un grand saladier. Remuer, saler et assaisonner de poivre noir moulu. Assaisonner la salade avec de la mayonnaise de bonne qualité avant de servir.
Comment servir: Mettez la salade dans une diapositive sur une assiette plate, au-dessus des rondelles d'oignons frits et d'herbes fraîches. Garnir au goût de laitue, de vinaigre balsamique, etc.
Salade "Sissy"
Ingrédients:
300 gr. jambon de volaille
2 concombres frais
100g fromage à pâte dure
3 œufs durs
1 gousse d'ail;
sel
Mayonnaise
Comment cuisiner:
1. Coupez le jambon et les concombres en lanières ou en cubes égaux.
2. Peler et écraser les œufs avec une fourchette.
3. Râpez le fromage sur une râpe moyenne.
4. Mettez le jambon, les concombres, les œufs et le fromage dans un saladier. Ajouter l'ail haché. Assaisonner de sel et de mayonnaise.
Salade "Monaco"
La recette secrète que tout le monde recherche!
La première fois que j'ai réussi à goûter cette salade, c'était dans un restaurant de Crimée. Il est génial! Je partage la recette avec vous ICI
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Bon appétit!
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