Un produit unique est ce haricot. Il est nutritif, contient de nombreuses vitamines et est délicieux. Mais savons-nous tout d'elle?
Quoi... des haricots?
Bien sûr, ce sont les haricots que les humains mangent depuis plus de 5000 ans. La patrie des haricots est l'Inde, ainsi que l'Amérique du Sud et l'Amérique centrale. Les haricots sont également mentionnés dans les registres chinois datant de 3000 avant JC.
Les haricots sont non seulement consommés, mais également utilisés pour faire du shampoing ou de la poudre pour le visage. Les fabricants japonais y sont parvenus.
Je me demande ce que la science sait 230 sortes de haricots, mais nous n'en mangeons que quelques-uns.
Les plus populaires - Total 4 variétés:
vert ou asperges - la gousse elle-même et ses grains sont comestibles
rouge - a une valeur nutritive élevée, mais appartient à la catégorie des plantes toxiques, il ne doit donc pas être consommé cru
blanc - moins précieux en termes de nourriture, et ses grains se froissent lorsqu'ils restent longtemps dans l'eau
violet - également appelées "langues draconiques", car elles ont des gousses panachées jaune-violet avec des graines vert olive, après traitement thermique, la peau acquiert une couleur jaune et une structure dense
Avantages nutritionnels des haricots
La composition de ces haricots est équilibrée et c'est à partir de là qu'elle est la plus importante. Les haricots contiennent beaucoup de protéines, dont la valeur nutritionnelle est égale à celle des protéines de viande. C'est 100 gr. les haricots peuvent remplacer la même quantité de plats de viande.
De plus, les haricots sont riches en acides aminés essentiels pour le corps humain, grâce à eux, les plats de haricots sont très bien absorbés par les personnes en bonne santé.
Comme nous le savons déjà, les haricots peuvent être de différents types et, en fonction de cela, ses grains peuvent contenir teneur élevée en minéraux: calcium, magnésium, potassium, phosphore et oligo-éléments - zinc, soufre, cuivre et dr.
Conclusions! Les haricots sont très satisfaisants, mais faibles en calories. C'est une source importante de nombreux nutriments et peut être utilisé comme substitut à la viande pendant le jeûne ou un régime.
Haricots pour la santé
Bien sûr, n'importe lequel de nos aliments ou produits affecte l'état du corps.
En raison de leur teneur élevée en fer, les haricots sont incroyablement bénéfiques pour l'anémie. Ses grains contiennent de nombreuses vitamines B, ainsi que des vitamines A, C et PP.
Les haricots sont particulièrement utiles pour les femmes car ils contiennent une grande quantité de vitamine E, qui est un antioxydant et aide à maintenir la jeunesse.
Et pour toutes les personnes en général, la vitamine E est utile en ce sens que c'est lui qui garde les parois des vaisseaux sanguins jeunes et élastiques, ce qui signifie qu'elle empêche l'apparition de maladies cardiaques et vasculaires.
Les haricots contiennent également des vitamines A et C - la première aide à améliorer la vision et la seconde à l'immunité.
Les gens connaissent depuis longtemps les bienfaits des haricots pour les maladies rénales, car l'utilisation de plats qui en sont issus a une propriété diurétique et purifiante.
Les ragoûts ou les salades avec des haricots sont recommandés pour la fatigue et la fatigue. Une décoction de haricots aide à restaurer l'organisme en cas d'épuisement nerveux et de stress.
À propos, non seulement les haricots sont utiles, mais également les coquilles sèches des gousses de haricots. Une forte perfusion réduit la glycémie dans le diabète sucré.
Conclusions!
Les haricots sont dignes de votre alimentation habituelle. Au moins une fois par semaine. Après tout, c'est tellement sain et nutritif.
Je vous souhaite à tous santé et patience! Tout ira bien!
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Merci d'avoir lu jusqu'au bout!