Il existe de nombreuses variantes de pâte à pâtisserie, et nous avons rassemblé le meilleur pour vous. Essayez-le! Choisissez votre recette!
Crème pâtissière croustillante aux bulles
Ingrédients:
1 verre d'eau
0,5 kg de farine
2 cuillères à soupe. l. huile végétale
Oeuf
0,5 cuillère à café l. sel
Préparation:
1. Versez de l'eau et de l'huile végétale dans une casserole. Ajoutez du sel et faites bouillir.
2. Tamisez la farine dans un bol. Versez de l'eau bouillante et du beurre dans la farine en un mince filet et remuez très rapidement pour que la farine soit brassée et non bouillie. Refroidir.
3. Cassez un œuf en un mélange chaud. Commencez à pétrir la pâte avec vos mains dans un bol, puis sur la table.
4. Couvrir la pâte avec un grand bol ou une serviette et laisser reposer 30 minutes. Terminé!
Le plus pétillant de la vodka
Ingrédients:
200 ml d'eau
1 cuillère à soupe. l. Vodka
450 gr. farine
60 ml d'huile végétale
Oeuf
une pincée de sel
Préparation:
1. Versez de l'eau tiède, de l'huile végétale et de la vodka dans un bol. Cassez un œuf là et ajoutez du sel. Battez tout à fond.
2. Tamisez la farine directement dans le bol de liquide et pétrissez la pâte avec une cuillère.
3. Pétrir la pâte avec des sciences sur la table. Couvrir la masse molle et élastique de la pâte d'un film alimentaire et laisser reposer 40 minutes.
Croustillant à l'eau minérale
Ingrédients:
2 tasses de farine
1 verre d'eau minérale (hautement gazéifiée)
0,5 cuillère à café l. sel
0,5 cuillère à café l. Sahara
1 cuillère à soupe. l. huile végétale
Préparation:
1. Versez le sel, le sucre et la farine tamisée dans une tasse.
2. Versez l'eau minérale dessus. Puisqu'il s'agit de gaz, une mousse forte apparaît au contact des aliments. Commencez à remuer doucement et il disparaît rapidement.
3. Versez de l'huile végétale et continuez à pétrir la pâte avec vos mains de l'intérieur.
Mettez de côté la pâte finie pour reposer pendant la préparation de la garniture. Mais pas plus d'une heure.
Bon appétit!
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