gâteaux faits maison très savoureux avec le goût de la fête.
nom intéressant, ce gâteau était, car il est tarte traditionnelle fête dans les familles italiennes.
Il est une odeur très agréable, il est bien entretenu et en passant, est similaire à notre gâteau.
Panettone - juste au four de la pâte à la levure et toujours avec le zeste d'orange. Pas de citron ou de mandarine!
Recette gâteau de Noël « panettone »
ingrédients:
600 gr. farine de blé
35 gr. levure fraîche
200 ml de lait
250 gr. beurre
4 œufs
2 jaune d'oeuf (en option)
250 gr. raisins sans pépins
orange
50 oz sucre classique
50 oz sucre brun
0,5 heure. l. vanilline
0,5 heure. l. sel
20 gr. amandes effilées (si on le désire, être remplacés par des noix ou des noisettes)
préparation:
1. Tamisez la farine deux fois.
2. Le lait est chauffé.
3. Dissoudre la levure dans le lait chaud et avec une pincée de sel 1 cuillère à soupe. l. sucre ordinaire.
4. Dès que des bulles apparaissent dans la pâte, ajouter 2 oeufs et de mettre progressivement la moitié de la farine. Tout placer soigneusement jusqu'à consistance lisse.
5. Dans un bol, battre les 2 jaunes d'œufs, le sucre et toutes les traces de vanille. Ajouter le beurre ramolli.
6. Verser la masse résultante dans oparnoe la pâte, tout combiner et mélanger.
7. Pour conduire dans la pâte 2 oeufs et plus entrer dans la seconde moitié de la farine.
8. Pétrir la pâte et laisser dans un endroit chaud à l'approche pendant 30 minutes.
9. Avec l'orange croûte enlevée à l'aide d'une râpe fine. Ajouter le zeste et les raisins secs à la pâte.
10. Moules à Gâteau graissé et saupoudré de farine ou de chapelure.
Remplissez la forme d'un test de 1/3 qu'il ya de la place pour l'expansion.
11. Faites cuire les muffins de Noël à 180 degrés pendant environ 40 minutes.
12. Panettone prêt à graisser l'eau douce ou de sirop et parsemer d'amandes effilées et les noix.
Servir le gâteau refroidi.
Bon appétit!
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Vous n'est pas difficile, mais je suis heureux :)))
Merci d'avoir lu jusqu'à la fin!