Pensez-vous que quelque chose deviendra moins cher d'ici la nouvelle année? Mais en vain! Nous devons nous préparer au fait que les étiquettes de prix ne «claqueront» pas comme un enfant, mais nous fêterons quand même les vacances.
Par conséquent, je fais maintenant des fournitures et des préparations pour la nourriture du Nouvel An.
Bien sûr, il est trop tôt pour prendre le périssable. mais pour acheter quelque chose et nettoyer - il est temps!
Plat principal
Chaque hôtesse a ses propres plats traditionnels et signature qui sont servis sur la table du Nouvel An.
Cela peut être du rôti de bœuf, du bœuf Wellington, du poulet ou du canard cuit au four, de la pintade, de la grosse oie rouge ou de la dinde, ainsi que des steaks de saumon ou de la truite / esturgeon / esturgeon étoilé au four ou de la carpe à petit budget.
Tout cela peut et doit être acheté maintenant, emballé dans deux ou trois couches de film alimentaire et au congélateur.
Recettes d'oie:
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Oie festive avec choucroute et saucisses
Croyez-moi, ces produits, hélas, ne seront pas moins chers.
Et même si vous changez d'avis sur l'opportunité de cuire une oie ou du poisson, ce ne sera pas si offensant quand, avant le Nouvel An, il n'y a soudain pas assez d'argent pour eux.
Vous avez déjà le plan B, au cas où.
Recette de canard:
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Recettes de poulet:
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Le poulet cuit aux oranges est le plat principal de la fête du Nouvel An!
Recettes de poisson:
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Maquereau cuit avec de la mayonnaise
Est-ce délicieux de faire cuire la carpe au four?
Breuvages
Je pense que tous les adultes conviendront avec moi que vous devez acheter des boissons à l'avance, afin de ne pas courir plus tard, sinon assez, ou vice versa, à la recherche d'un vin / champagne / cognac décent.
Il n'y aura certainement pas de rabais! De plus, le gouvernement est déjà sage et propose d'augmenter les prix des boissons alcoolisées d'au moins 25%.
Bien sûr, il y a une tentation de commencer à marquer à l'avance en raison de la présence de gargouillis, car la situation à la mer ne fait que s'aggraver de jour en jour.
Mais je pense que nous avons encore de la retenue et de la maîtrise de soi, alors nous stockons un bon vinyle sous le canapé et nous nous frottons les mains en prévision des vacances du Nouvel An.
Amis, je suis avec vous! Allons-y! Vous pouvez également utiliser du jus de grenade si cela :)
Nourriture en boîte
Oui, ce fameux pois verts en conserve et pas seulement lui.
Nous cuisinons rarement la salade d'Olivier pour la table du Nouvel An, nous l'avons pour Noël ou pendant les vacances du Nouvel An nous la planifions. Mais... L'année dernière, j'ai en quelque sorte perdu de vue la nécessité de faire le plein de quelques boîtes de maïs sucré en conserve et de haricots rouges dans mon propre jus.
En conséquence, le 31 décembre, je courais entre les magasins à la recherche de la boîte de haricots tant convoitée - elle était partout, mais uniquement à la tomate ou au four. Et j'avais besoin de l'habituel pour l'apéritif et la salade.
Ne répétez pas mes erreurs et si vous allez cuisiner quelque chose avec des légumes en conserve, des champignons, des fruits, des olives, des légumineuses, etc. - Achetez maintenant!
Il en va de même pour la mayonnaise, ainsi que pour le caviar et le sprat. Si les termes sont normaux et qu'il y a où stocker. Croyez-moi, vous vous louerez pour une telle prudence.
Saucisse et fromage
Il est difficile d'imaginer un repas maison russe sans assiettes traditionnelles avec de telles coupes.
J'achète déjà des saucisses et du fromage pour la table du Nouvel An. Certes, je n'ai encore que de la saucisse fumée crue dans ma réserve, et je frotte le fromage sur une râpe et le congèle pour qu'il puisse être utilisé plus tard pour des salades ou des plats chauds.
Poisson pour une collation
Ici, vous devez revenir au point n ° 1. J'achète déjà du saumon rose, du saumon kéta ou du saumon en carcasses. Et coupez-les en filets ou en steaks. Quelque chose ira au plat chaud principal, quelque chose à de délicieuses salades.
Mais surtout rouge et pas seulement un tel poisson, je le sel moi-même et même parfois le fume. Cela s'avère délicieux, économique et il y a toujours quelque chose à traiter.
Bonne chance à toi! ET... salutations de vacances!
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Ce n'est pas difficile pour vous, mais je suis content :)))
Merci d'avoir lu jusqu'au bout!