Comment surprendre les invités et amis pour la table du Nouvel An? Bien sûr, rôti oiseau avec la farce savoureuse! Notez la recette!
Canard - volaille, qui a longtemps été associé à un plat au four et joliment décorées.
Dès qu'il est pas prêt. puts Quelqu'un de frites quelqu'un, mais le goût meilleur canard - rôti.
Russe table de fête traditionnelle - un canard aux pommes.
viande de canard tendre avec une pomme aigre agréable - un vrai délice!
canard Recette avec des pommes « Classic »
ingrédients:
poids trame d'au moins 2 kg
3-5 pommes aigre-doux
Article 1.5. l. jus de citron
0,5 heure. l. cannelle moulue
1 h. l. noix de muscade
3 c. l. huile végétale
sel
poivre noir moulu
préparation:
1. Préparer la carcasse - dégivrage, laver et les sécher avec une serviette.
2. Dans un bol, mélanger l'huile, le jus de citron, la muscade et la cannelle.
3. Canard premier frotter soigneusement avec l'intérieur de sel et de poivre et l'extérieur, ne laissant pas un centimètre. Laisser pendant 2 heures au réfrigérateur.
4. Graisser le canard avec un mélange d'épices avec le jus de citron et l'huile.
5. Retirer à nouveau dans le réfrigérateur pendant 2-3 heures, mais plus, mieux.
6. Les pommes sont lavées et nettoyées. Couper les fruits en morceaux 4-6.
7. Retirer du canard mariné au réfrigérateur et d'autres choses avec ses tranches de pomme.
8. Fermer l'ouverture dans l'abdomen en utilisant des cure-dents ou coudre avec de la ficelle. Couvrir les ailes avec du papier et de canard pour passer sur la casserole profonde. Autour de décomposer le reste des tranches de pommes.
9. canard Faire cuire au moins 120 minutes à 210 degrés.
Bon appétit!
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Vous n'est pas difficile, mais je suis heureux :))) Merci de lire jusqu'à la fin!