Avez-vous un paquet supplémentaire de fromage cottage? Faites-en une délicieuse tartinade sur du pain ou un petit pain.
Ingrédients:
500 gr. fromage blanc
2 oeufs
100g Sahara
1 heure l. un soda
100g beurre
2 cuillères à soupe. l. poudre de cacao ("Gold Label" ou "Silver Label")
100g chocolat noir amer
une pincée de sel
Comment cuisiner:
1. Coupez le beurre en morceaux et placez-le dans une casserole. Mettez les plats sur le feu pour faire fondre le beurre.
2. Battre les œufs dans du beurre fondu chaud, ajouter le sucre et le sel. Bien remuer.
3. Ajouter le fromage cottage au mélange obtenu, mélanger. Bien battre avec un fouet en enlevant tous les grumeaux. Vous pouvez utiliser un mixeur.
4. Remettez la casserole sur le feu, et en remuant régulièrement, faites chauffer la masse jusqu'à ce que le fromage cottage fonde.
5. Versez le cacao en poudre et le soda. Continuez à fouetter et à chauffer.
6. Cassez le chocolat en morceaux et transférez-le sur le fromage fondu. Chauffez un peu plus pour que la masse devienne uniforme.
7. Retirer du feu et laisser refroidir légèrement.
Versez plus de fromage au chocolat liquide dans des bocaux avec des couvercles. sceller et réfrigérer.
Après 3-4 heures, le fromage durcira et vous pourrez le goûter.
Comme vous pouvez le voir, le fromage fondu à la maison n'est pas difficile si vous suivez les conseils ci-dessus.
Bon appétit!
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