Fait inhabituel, juteux, délicieux et beau!
ingrédients:
Poulet - 2 carcasses entières;
L'ail frais - 2 clous de girofle;
oignons - 2 pièces;.
oranges moyennes - 2 pcs.
Pour la marinade:
Cuisiner avec des grains de moutarde - 2 c. l;.
l'huile d'olive - 3 cuillères à soupe. l;.
Le jus de citron - 80 ml;
sucre - 3 heures. l;.
Sel - 1/2 heures. l;.
miel liquide - 100 ml;
poivrons orange (ou noir) - 1/2 heures. l;.
peau d'orange séchée - 1 pincée;
cumin - 1/2 heures. l;.
Poudre de curcuma - 1/2 heure. l;.
coriandre - 1/2 heures. l;.
préparation:
1. Pour la marinade mélanger tous les ingrédients dans un bol.
Si le miel est le sucre, ou tout simplement une épaisse chauffer dans un bain d'eau ou dans un four à micro-ondes - devient liquide.
2. Les poulets coupés en morceaux. parchemin cuisson Vystelit ou graisser légèrement avec de l'huile végétale.
3. Arrosez la marinade les morceaux de poulet à couper, vous pouvez frotter vos mains pour la viande imbibée de marinade.
Retirer une heure dans le froid, de sorte que le poulet est bien marinée.
4. Four chauffé à 180-190 degrés.
5. L'ail nettoyé, coupé en petits morceaux (vous pouvez frotter sur une râpe ou passé à travers la presse).
Saupoudrer oiseau ail. Couper en gros morceaux d'oignon, répartis sur la viande.
6. Oranges à laver, couper en tranches fines.
morceaux de poulet manteau avec des oranges.
Envoyer une feuille de cuisson dans le four.
Cuire au four pendant une heure.
7. Les oranges peuvent brûler un peu, ce n'est pas effrayant. Pendant la cuisson, vous pouvez ouvrir le poulet du four et arroser avec la marinade orange de la poêle.
8. Une heure plus tard, retirer le poulet du four.
jus Libérée peut être utilisé pour l'arrosage des plats latéraux (comme le riz bouilli ou des pommes de terre en purée).
Servez le plat à la table chaude.
Bon appétit!
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Merci d'avoir lu jusqu'à la fin!