Avez-vous essayé cette boisson très inhabituelle ou plutôt un dessert au café froid? Non? Fixons-le maintenant!
Nous avons besoin de café instantané, de sucre, de glace et de lait.
Et voici comment créer quelque chose d'extraordinaire à partir de tout cela - lisez la recette.
Ingrédients:
3 heures l. café instantané (meilleur granulé)
3 heures l. Sahara
3 heures l. eau chaude
1 verre de lait froid
3 à 5 glaçons
Comment cuisiner:
1. Versez le café, le sucre et l'eau chaude dans un bol ou un verre pratique (vous pouvez). Mais pas de l'eau bouillante! Le café doit se dissoudre et non infuser.
2. Prenez un fouet et commencez à remuer, lentement au début, puis fouettez.
Les Coréens appellent ce café «400 battements» ou plus.
Au début, vous avez juste du café avec du sucre et de l'eau dans votre bol. Mais en le battant, un miracle se produit.
Si vous avez du mal à fouetter, utilisez un mixeur, mais pas un mixeur. Quelque chose ne va pas en lui ...
3. Fouetter transforme rapidement la bouillie de café en... en une mousse légère et riche, puis en une mousse crémeuse assez dense.
4. Trois cuillères à café de café feront beaucoup de mousse de café, car le fouettage augmente le volume initial de 5 à 7 fois!
L'essentiel ici est de ne pas trop interrompre. Lorsque la masse augmente et s'épaissit, elle deviendra un peu plus difficile à battre. Alors c'est fait!
5. Mettez 3 à 5 glaçons dans un grand verre transparent et versez du lait froid dessus. Environ un demi-verre ou 2/3 du volume.
6. À l'aide d'une cuillère, déposez délicatement la mousse sur le lait froid. Il est très important de ne pas tout mélanger en faisant cela!
La masse de café doit reposer avec un bouchon sur le lait, dominant le verre.
Eh bien c'est ça! Vous savez maintenant comment faire du dalgon ou du café coréen.
Prenez un tube à cocktail et profitez-en!
Je vous souhaite à tous santé et patience! Tout ira bien!
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Merci d'avoir lu jusqu'au bout!