Bonne journée et délicieuse perte de poids à tous!
Je veux vous proposer une recette de salade à la poitrine de poulet et à l'ananas en conserve.
J'aime beaucoup cette salade, elle allie la douceur légère de l'ananas et le piquant de l'ail.
Et un léger ravitaillement ne nuira pas du tout à la silhouette.
✅ Pour la salade, vous aurez besoin des ingrédients suivants (pour 2-3 portions pour un repas complet):
- poitrine de poulet cuite au four avec sel et poivre - 210 g,
- ananas en conserve - 160 g,
- 2 œufs durs - 120 g,
- fromage semi-dur - 70 g, de préférence moins de 45% de matière grasse,
- ail, 2 grosses gousses - 10 g.
Pour la vinaigrette par portion:
- 50-60 g de fromage cottage à pâte molle (ou yogourt classique),
- 5 g (1 cuillère à café) de moutarde - je l'aime avec la moutarde bavaroise,
- sel, poivre noir au goût.
Cuisinons!
J'ai précuit la poitrine de poulet avec du sel, du poivre noir et du paprika.
Une salade est beaucoup plus savoureuse avec une poitrine cuite au four qu'avec une bouillie.
Et puis nous coupons tous les produits.
Coupez les ananas en petits cubes.
Nous coupons la poitrine de poulet de la même manière que les ananas.
Frottez le fromage sur une râpe grossière.
Hachez finement l'ail. Assurez-vous d'ajouter de l'ail à la salade, cela ajoute du piquant et enrichit le goût de la salade.
J'ai coupé les œufs à l'aide d'un coupe-œufs.
Mélangez le tout dans un bol. Peut être conservé au réfrigérateur pendant 2 jours.
Assaisonner la salade au moment de la servir avec du fromage cottage doux mélangé à de la moutarde, du sel et du poivre.
Bon appétit!
KBZHU par 100 g sans ravitaillement: K - 141, B - 15, F - 6,38, U - 4,5.