Bonne journée et délicieuse perte de poids!
Sur ma chaîne, je partage mon expérience de la perte de poids (de 132 kg avec une augmentation de 172 kg à 71-72 kg), menu du jour et recettes de plats sur lesquels je continue à maigrir.
Aujourd'hui, je souhaite vous proposer une recette de biscuits sur ma pâte à caillé préférée.
Je vous ai déjà dit la recette de la pâte caillée, elle est universelle. Il peut être utilisé pour faire à la fois un plat sucré et une pizza, par exemple, ou une tarte à la viande.
L'autre jour, je me suis fait un biscuit pour le dîner avec pilon de poulet, cerise et fromage et pour la famille pour des biscuits au thé avec une pomme. Je me suis laissé un biscuit sucré pour le petit déjeuner.
C'est délicieux! Les garnitures peuvent être modifiées selon votre goût et la disponibilité de la nourriture dans la maison.
✅Nous avons besoin des ingrédients suivants pour la pâte:
- fromage cottage 300 g (9%),
- farine de grains entiers 250 g (j'ai 200 riz et 50 blé entier),
- 2 œufs de poule
- sel, édulcorant 3 sachets (3 g), 1/2 cuillère à café de levure chimique.
🍕Pour le remplissage de viande:
- pilon de dinde (j'avais un pilon cuit au four),
- tomates cerises (100 g),
- fromage suluguni (30 g).
🍏 Pour une garniture sucrée pour 3 biscuits:
- pommes (3 pièces) - 240 g,
- une pincée de cannelle
- 5 g de sucre (sans lui)
✅Cuisine.
Préparez d'abord la pâte.
Nous mélangons du fromage cottage, des œufs, de la farine, de la levure chimique, une pincée de sel.
Mélangez bien le tout en pétrissant une pâte homogène. La pâte colle à vos mains.
Ensuite, j'ai divisé la pâte en 3 morceaux moyens et 1 plus gros pour le biscuit à la viande.
Pour éviter que la pâte ne se déchire et ne colle, je l'ai immédiatement étalée sur un tapis en silicone, sur lequel j'ai cuit des biscuits.
J'ai d'abord distribué la pâte avec mes mains, huilée avec de l'huile d'olive, puis je l'ai étalée uniformément avec un rouleau à pâtisserie (j'ai également graissé le rouleau à pâtisserie avec de l'huile).
Au milieu, étalez la viande de pilon (ou toute autre viande que vous avez, cuite ou bouillie à l'avance), les tomates cerises, coupez-les en deux et saupoudrez le tout de fromage.
Pliez les bords du biscuit.
Nous envoyons au four à 160 degrés pendant 30 minutes. Laissez-vous guider par votre four, vous aurez peut-être besoin de plus ou moins de temps.
Pour les biscuits sucrés, je coupe les pommes en fines tranches, je les mets au micro-ondes pendant 2 minutes pour que les pommes ne soient pas crues dans le biscuit.
Dans la pâte restante, qui est de 3 pièces, j'ai ajouté 1 sachet de sahzam et mélangé à nouveau, puis étalé la pâte.
Ensuite, j'ai mis les pommes au milieu, saupoudrées de cannelle, enveloppé les bords et saupoudré chacune d'une pincée de sucre. Sucre - facultatif.
Je l'ai mis au four pendant 30 minutes à 160 degrés.
Vous pouvez regarder la recette vidéo sur ma chaîne YouTube lien.
Biscuits à la viande KBZHU approximatifs: K - 560, B - 37,2, F - 23,1, U - 54,1.
Biscuits sucrés KBZHU approximatifs: K-417, B-20.5, Zh-10.9, U-57.1 - excellent petit déjeuner.
Merci pour votre temps et j'aime.
Abonnez-vous à ma chaîne si vous êtes intéressé par mon expérience, mes recettes et ma communication.
Je ne prétends pas être un expert en PP. Je partage simplement mon expérience. Je suis "OkoloPP"!