Bonne journée et délicieuse perte de poids!
Savoureux et sans faim, vous pouvez perdre du poids en comptant les calories:
Vous pouvez cuisiner une variété de friandises, essayer d'adapter vos recettes préférées et cuisiner vos plats préférés avec moins de calories.
Aujourd'hui, je souhaite partager avec vous une recette de rouleaux d'aubergine chauds avec du fromage et du fromage cottage. Délicieux! Je ne m'attendais pas moi-même à aimer autant le résultat! Et très doux.
✅Ingrédients que j'ai utilisés:
- 2 petites aubergines - 495g,
- fromage cottage 5% - 165g (le fromage cottage doit être utilisé sec),
- fromage suluguni - 100 g,
- pâte de tomate - 10 g,
- l'ail sec, le basilic, le sel, le poivre noir, les herbes grecques (ou les herbes sèches de votre choix).
✅Cuisine.
Nous commençons à cuisiner avec des aubergines.
Coupez l'aubergine en tranches d'environ un centimètre d'épaisseur.
Saupoudrer les aubergines tranchées de sel et laisser reposer un moment.
Pendant ce temps, nous préparons la garniture.
Nous frottons suluguni sur une râpe grossière. 1/4 du fromage doit être mis de côté.
Nous mélangons du fromage cottage (il est préférable de prendre du fromage cottage plus sec pour ce plat), du suluguni et des épices: ail et basilic secs, herbes de Grèce, poivre noir et ajoutez un peu de sel. Le remplissage est prêt.
Avec une telle garniture, les rouleaux d'aubergine sont très, très tendres et moelleux. Si vous voulez que les rouleaux gardent mieux leur forme, ajoutez 1 œuf à la garniture et n'oubliez pas de compter le KBZHU.
Lavez les aubergines avec de l'eau.
Ensuite, il y a plusieurs options. Il est nécessaire de préparer les tranches d'aubergines pour qu'elles deviennent molles et que vous puissiez les rouler.
J'ai choisi l'option la plus simple et la plus rapide pour moi - j'ai fait frire les aubergines sur le gril électrique (sans huile).
S'il n'y a pas de gril électrique, vous pouvez apporter les aubergines à la douceur dont nous avons besoin de la manière suivante:
- faire frire dans une poêle,
- cuire au four.
Nous préparons à l'avance la forme sous laquelle nous allons cuire les rouleaux. Mélangez la pâte de tomates avec 50 ml d'eau, versez une partie du mélange de tomates au fond du moule et répartissez.
Mettez un peu de garniture sur l'aubergine et roulez le rouleau. Nous l'envoyons immédiatement dans le plat de cuisson
Après avoir disposé tous les rouleaux dans un moule, ajoutez un peu de sel, saupoudrez d'ail sec, d'herbes sèches, versez sur le mélange de tomates restant et saupoudrez de fromage, que nous avons mis de côté.
Nous envoyons au four à 180 degrés pendant 25 minutes. Servir chaud! Bon appétit!
KBZHU pour 100 g de plat préparé: K - 100, B - 8,8, F - 5,2, U - 4,7.
Vous pouvez regarder la recette vidéo:
Et un peu sur le gril électrique.
Un gril électrique est un super appareil qui, à mon avis, devrait être dans tous ceux qui essaient de contrôler leur alimentation et mènent une vie saine. Nous y cuisinons de merveilleux steaks, poissons et légumes sans huile.
De plus, le gril électrique permet de gagner beaucoup de temps et la même poitrine de poulet s'avère très juteuse dessus en seulement 5 minutes.
Des questions sont constamment posées - est-ce pratique, à quelle fréquence je l'utilise. Très pratique! Je l'utilise assez souvent. Je cuisine des escalopes, du shawarma, de la gudka, de la viande pour la famille, des légumes, des steaks de poisson. Tout est préparé très rapidement, mais cela s'avère juteux.
Lors du choix d'un gril électrique, faites attention au fait qu'il existe des panneaux amovibles! Cela vous facilitera la tâche à l'avenir et le lavage sera plus facile. De plus, à mon avis, plus le gril est simple, mieux c'est.