Tout le monde peut faire cuire un steak de porc dans une poêle, le processus est simple, rapide et abordable. Vous pouvez le servir à table comme ça, avec n'importe quelle sauce, ou en ajoutant un plat d'accompagnement sous forme de légumes, de bouillie ou de pommes de terre.
Nous choisissons de la viande fraîche, non congelée, mais réfrigérée. Le porc peut être pré-mariné un peu. Afin de ne pas interrompre le goût de la viande, vous pouvez simplement le faire avec du sel et du poivre, mais si vous êtes un grand amateur d'épices, ajoutez-en plus au goût.
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Ingrédients:
Porc - 400 g
Sel, poivre - au goût
Huile végétale - 3 cuillères à soupe.
Description du processus:
Préparez tous les aliments nécessaires selon la liste. Rincer la viande et la sécher avec du papier absorbant.
Coupez le porc en petits morceaux, mais pas fins.
Graisser chaque morceau de viande avec de l'huile végétale.
Assaisonner légèrement avec du sel et du poivre moulu. Ajoutez des épices si vous le souhaitez.
Laisser la viande sur une assiette pendant environ 5 à 10 minutes pour la mariner légèrement.
Réchauffez bien la poêle, versez l'huile végétale. Placer les morceaux de porc dans l'huile chaude.
Faire frire les steaks de chaque côté pendant 3-4 minutes.
Après cela, la viande frite peut être enveloppée dans du papier d'aluminium et laissée seule pendant 15 minutes, ou vous pouvez également l'envoyer au four.
Mettez les steaks de porc finis sur une assiette, ajoutez sauce et / ou accompagnement de légumes. Ensuite, offrez un repas complet aux invités / proches.
Bon appétit!
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