Pourquoi le soviétique? Oui, parce que c'est quand il était à son apogée.
Si chaud, il a été servi dans la salle à manger chacun et des cafés et même dans les restaurants, il est souvent préparé par nos mères et grands-mères pour les vacances. Rappel?
ingrédients:
400 -500 gr. bœuf
2 conserves au vinaigre
Une gousse d'ail
Une tête d'oignons
5 pièces. pois de poivre noir
2 feuilles de laurier
2 c. l. pâte de tomate
sel
huile végétale
préparation:
1. Couper la viande en cubes ou moyenne des bandes. Peut-être cubes ou en tranches - que vous le souhaitez de plus en plus pratique.
2. Préchauffer une poêle à frire dans un chaudron ou d'huile végétale et faire frire légèrement le boeuf.
3. minces demi-anneaux coupés, mis dans une marmite et faire frire la viande jusqu'à ce que la douceur des oignons.
4. Ensuite, ajoutez la pâte de tomate, mélanger et couvrir le couvercle.
5. Concombre Grate ou hacher finement.
6. Mettez la viande de concombre, mélanger à nouveau.
7. Ensuite, versez un peu d'eau ou de bouillon et continuer à bouillir sous le couvert jusqu'à ce que la viande tendre.
8. Le plat fini avec le sel, le poivre, mélanger la feuille de laurier, et passé à travers une presse ail. Faire chauffer pendant 5 minutes et retirer du feu.
ajouter parfois une carotte, mais il est un amateur ou les habitudes alimentaires. Au départ, les carottes dans ce plat ne devrait pas être.
Servir avec des pommes de terre bouillies, des pâtes ou du riz.
Dans certaines recettes trouvées les pommes de terre en cubes, qui est préparé avec la viande.
Oui, cette version dispose également d'un endroit à être.
Là-bas, tout est très simple: les pommes de terre en cubes frits dans de l'huile végétale jusqu'à ce que doux et posé la viande sur le concombre de signets sur scène. Ragoût tous ensemble.
Nous obtenons deux en un - un plat d'accompagnement et la viande et la sauce dans un plat.
Bon appétit!
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Vous n'est pas difficile, mais je suis heureux :)))
Merci d'avoir lu jusqu'à la fin!