air embaumé et ce sont des petits pains faits maison! Je recommande!
Ecrou recette muffin
ingrédients:
Farine - 500 grammes
Sucre - 75 grammes
Sol - 1-2 pincements
levure fraîche - 20-22 grammes
Lait - 250 ml
Beurre - 75 grammes
huile raffinée - 2 c. cuillères
Egg - 1 Chaque
Noix - 200 grammes (remplissage)
Sucre - 100 g (remplissage)
Beurre - 50 Grams (remplissage)
La cannelle, le sucre vanillé - au goût
Yolk - 1 Pièce (petits pains pour la lubrification)
préparation:
chauffer légèrement le lait, à 38-39 degrés.
Dissoudre la levure dans le lait tiède, le sucre et le sel d'ajouter.
Ensuite divisé en mélange d'oeufs lactique, ajouter le beurre fondu, la coulée végétale.
Bien mélanger. Peu à peu commencer à ajouter de la farine.
Pétrir la pâte. Verser le sucre vanillé dans la pâte. La pâte doit obtenir suffisamment doux pour garder facilement avec les mains.
Former une boule de pâte, le mettre dans un récipient profond.
Couvrir avec une serviette propre et sec. Nous laissons la pâte dans un endroit chaud de deux heures.
Et tout zaymomsya préparation de la garniture.
Pour ce faire, effacer les cerneaux de noix et les faire frire légèrement dans une poêle à apparaître odeur de noisette.
Suivant défiler les écrous dans un hachoir à viande et les ajouter à un beurre fondu mou et le sucre.
Ajouter la cannelle au goût. Bien mélanger tous.
A venir les mains de pâte piétiné.
Table Saupoudrer de farine et rouler le rectangle de pâte.
Répartir le rectangle rempli de noix, avec un peu pousser des noix dans la pâte.
Le troisième test est transmis au milieu.
Et couvrir la pâte un autre tiers.
Couper la pâte en petites tranches.
Ensuite, chaque tranche tordent autour de lui-même deux fois. Cuisson de l'huile de lubrification et le chargèrent les petits pains.
Lubrifie les petits pains avec le jaune d'œuf battu et laisser dans une ambiance chaleureuse pendant 15-20 minutes.
Préchauffer le four à 200 degrés.
Envoyer petit pain dans le four pendant 20-25 minutes.
Bon appétit!
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Vous n'est pas difficile, mais je suis heureux :)))
Merci d'avoir lu jusqu'à la fin!