Bonne journée, bonne humeur et délicieuse perte de poids!
Pour ceux qui veulent perdre du poids confortablement et délicieusement - une brève référence sur la perte de poids en comptant les calories, qui m'a aidé à perdre du poids confortablement, savoureux et sans faim:
J'espère qu'il y a des amateurs de poisson parmi les lecteurs. J'aime vraiment la carpe, mais je ne veux pas la faire frire dans l'huile, la transformer en bombe calorique.
La carpe bouillie n'est pas moins savoureuse, en outre, un excellent bouillon de poisson est obtenu.
Mais aujourd'hui, je veux partager avec vous la recette la plus simple de la carpe cuite.
🐟 Pour préparer le plat, j'avais besoin des ingrédients suivants:
- carpe fraîche (520 g de portions),
- petites carottes - 115 g,
- oignon 90 g,
- tomates - 180 g,
- yaourt nature (en pots) - 100 g,
- sel, poivre noir, feuille de laurier.
Cuisine.
La première chose que nous allons faire est de nettoyer le poisson, couper les nageoires, la queue, bien rincer et couper en portions.
Ensuite, vous devez râper les carottes sur une râpe grossière et hacher finement l'oignon.
Nous envoyons des carottes et des oignons à frire dans une casserole (poêle à bords hauts) sur une goutte d'huile d'olive.
En faisant frire l'oignon, coupez les tomates en petits cubes.
Lorsque les oignons et les carottes sont presque prêts, envoyez-leur les tomates et faites-les frire pendant quelques minutes.
Ensuite, ajoutez du poisson aux légumes.
Remplissez d'eau, dans laquelle nous remuons le yogourt. Nous ajoutons de l'eau pour que le poisson soit presque recouvert d'eau.
Salez, poivrez et ajoutez la feuille de laurier.
Nous amenons le poisson à l'état de préparation sous le couvercle.
Cela m'a pris environ 7 minutes (tout dépend de la taille des portions, mon poisson était petit).
L'essentiel est de ne pas surexposer pour que les morceaux de poisson ne commencent pas à se désagréger.
Servir dans une assiette creuse avec des légumes et du bouillon.
Bon appétit!
KBZHU pour 100 g avec bouillon: K - 60, B - 7, F - 2,4, U - 2,38.
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