Bonne journée et perte de poids délicieuse et confortable!
Pour ceux qui veulent perdre du poids confortablement, savoureux et ne pas mourir de faim - un petit guide pour calculer les calories:
J'ai une recette pour un rouleau au chocolat avec du fromage cottage pour vous aujourd'hui!
Presque un gâteau à votre goût, mais il est plus facile et plus rapide à préparer!
Pour préparer un rouleau, vous avez besoin des produits suivants:
- 4 œufs de poule
- farine de grains entiers (j'ai du riz) - 60 g,
- 20 g de fécule de maïs (vous pouvez prendre la même quantité de farine),
- 30 g de beurre d'arachide (facultatif)
- 8 à 10 sachets d'édulcorant (1 sachet équivaut à 1 g équivaut à 5 g de sucre),
- fromage blanc - 200 g,
- fromage cottage à pâte molle 140 g,
- levure chimique - 1 cuillère à café, cacao 10 g et vanilline 1 g.
Cuisine.
Préparez d'abord le gâteau.
Séparez les blancs des jaunes. Battre les blancs jusqu'à obtenir de forts pics en ajoutant une pincée de sel.
Mélanger les jaunes avec la farine, l'amidon, l'édulcorant (4-5 sachets), la levure chimique. La masse s'avère épaisse.
En option, vous pouvez ajouter du beurre d'arachide à la pâte pour une saveur de noisette et un renforcement.
Ajoutez progressivement des protéines à la masse obtenue et mélangez-les à la pâte.
Versez la pâte sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé ou d'un tapis en silicone. Alignez pour obtenir un rectangle.
Nous l'avons mis dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 10 à 15 minutes. Avec le temps, concentrez-vous sur votre four et vérifiez l'état de préparation avec un bâton en bois, il ne doit pas être détrempé. Mais n'en faites pas trop, le gâteau commence à sécher sur les bords et se brise lors de l'emballage du rouleau.
Nous sortons le gâteau fini du four et l'enveloppons dans un rouleau directement sur le tapis en silicone. Laissez refroidir.
Pour la crème, mélanger le fromage blanc et le lait caillé (du yogourt nature peut être utilisé), ajouter 4 à 5 sachets d'édulcorant et de vanilline.
Nous déplions le gâteau, le séparons du tapis en silicone.
Lubrifiez le gâteau avec de la crème et roulez-le en rouleau. Un bord a séché un peu, je l'ai cassé, je l'ai mis sur la crème et je l'ai roulé.
Laissez tremper pendant 2-3 heures et dégustez.
Profitez de votre thé.
KBZHU pour 100 g de plat préparé: K - 244, B - 11,6, F - 15,6, U - 12,8