Salutations à tous sur ma chaîne minceur.
Ici, je partage non seulement mon expérience de la perte de poids (déjà de 57 kg), un menu du jour, mais aussi des recettes de plats qui font partie de mon alimentation.
Nous ne mangeons pas une seule herbe, mais mangeons savoureux et satisfaisant, en comptant les calories.
J'aime vraiment la cuisine géorgienne et mon récent voyage dans un café de cuisine géorgienne m'a donné une énigme: comment cuisiner quelque chose de similaire, mais pas si riche en calories.
Et j'ai donc choisi le plat le plus simple - le suluguni, cuit dans du pain pita avec une sauce au fromage blanc à l'ail et aux herbes.
Je ne prétends pas du tout répéter la cuisine géorgienne. Je veux juste cuisiner quelque chose de similaire et moins riche en calories.
Cela s'est avéré très savoureux, toute la famille l'a apprécié! Et surtout, cuisiner prend peu de temps et tout est très simple.
J'avais besoin pour le plat:
- Lavash arménien mince (feuille de 180 g, il m'a fallu 120 g),
- fromage suluguni (180 g),
- 1 œuf de poule
- un pot de fromage cottage à pâte molle (on peut utiliser du yogourt classique, 150 g),
- ail quelques gousses - 5 g, un peu d'aneth.
- une pincée de paprika.
Cuisine.
Vous pouvez regarder la recette vidéo sur ma chaîne YouTube - un lien vers elle sera à la fin de l'article.
Coupez le lavash en petits rectangles.
J'ai coupé toute la couche de pain pita, mais jusqu'à présent, j'ai utilisé 6 morceaux. Le pain pita restant peut être congelé jusqu'à la prochaine fois ou utilisé dans un autre plat.
Suluguni est coupé en petits morceaux.
Mettez les cubes de suluguni sur le pain pita. J'ai reçu 2 bâtonnets (avec un poids total d'environ 30 g) pour 1 feuille de lavash (20 g).
Nous enveloppons le suluguni dans un tube pita, en pliant le pain pita et sur les bords pour que le fromage ne fuit pas une fois cuit.
Remuez l'œuf, ajoutez une pincée de paprika doux et plongez chaque tube dans l'œuf.
Nous mettons nos tubes dans un plat allant au four ou simplement sur une plaque à pâtisserie (il est préférable de le recouvrir de papier sulfurisé ou d'un tapis en silicone).
Mettez au four pendant 200 g pendant 15-20 minutes. Regardez dans votre four pour vous assurer que le pita est croustillant mais pas brûlé.
Pendant la cuisson des tubes, préparez la sauce.
Frottez l'ail, hachez finement l'aneth et mélangez avec du fromage cottage à pâte molle (ou du yogourt).
C'est tout le processus - rapide et facile!
Un plat délicieux que tous les amateurs de fromage et de cuisine géorgienne devraient absolument aimer - c'est fait! Et comme le fromage est délicieux! Essayez-le!
Tube KBZHU 1 environ: K - 140, B - 8, F - 7.2, U - 10.
Lien vers la recette vidéo - ici.
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