Dans notre famille, les côtelettes de viande pure sont une rareté. Non pas parce que nous ne pouvons pas nous permettre d'acheter beaucoup de viande hachée ou de viande pour cela, mais parce qu'au cours des dernières années, nous avons essayé de minimiser notre consommation de viande.
C'est pourquoi nos côtelettes ressemblent plus à des boulettes de viande qui se combinent Viande et garnir. J'ai aussi été ne pas J'ajoute du pain aux escalopes. À la place, j'utilise des flocons d'avoine, du sarrasin ou des légumes.
Aujourd'hui, nous cuisinerons des boulettes de viande à la viande, au sarrasin et aux légumes.
De quoi as-tu besoin:
* viande hachée - (j'avais de la dinde hachée) - 150 gr
* sarrasin - 100 gr
* pommes de terre - 1 pièce
* carotte - 1 pièce
* oignon - 1 pièce
* flocons de sarrasin - 100 gr
👇
Cuisine. Sarrasin ébullition de la manière habituelle, les carottes frotter pommes de terre finement râpées Trois sur un gros oignon hacher finement 👇
Ajouter oeuf et bon pétrir viande hachée 👇
Nous formons côtelettes avec les mains mouillées
Nous roulons côtelettes en flocons de sarrasin 👇
Nous répandons escalopes sur une poêle préchauffée avec de l'huile végétale 👇
Frire jusqu'à coloration dorée des deux côtés 👇
Après la friture, le feu nous réduisons et se lasser escalopes pendant encore 5 à 7 minutes, en les retournant périodiquement.
Nous servons des escalopes avec un accompagnement, mais vous pouvez également vous en passer. Dans les côtelettes elles-mêmes, il y a déjà assez d'accompagnement.
C'est une bonne option pour ceux qui suivent leur silhouette: la combinaison de sarrasin, de légumes et de dinde n'ajoutera pas de centimètres à votre taille. Et, si vous les faites cuire à la vapeur ou au four, alors calories sera encore moins.
Bon appétit! 👩🍳
Pour un like - un plus dans le karma ✊! Pour un abonnement - câlins 🙌🙌🙌 j'ai essayé)) Pour des questions - je répondrai avec plaisir. Tout va bien! 🙏