Ces côtes cuites au four facile - l'un des plus simples recettes. Cuit à feu doux pendant environ trois heures, ce qui les rend si la viande parfumée et tendre lui-même se déplace loin de l'os.
Le secret principal de délicieux aromatisée côtes pour enlever la membrane qui aide les épices et les jus de la viande imprègnent des deux côtés des côtes. Ce qui à son tour rend possible les côtes tendres et parfumées. Et bien sûr, la température - il est un repas très long, mais ça vaut le coup.
Le secret suivant est emballage serré bords feuille, il les cuit à la vapeur afin qu'ils sortent super doux. De plus, il favorise la poêle de nettoyage facile :)).
Et bien sûr, votre sauce barbecue préférée, ici vous pouvez utiliser une option acceptable pour l'achat ou vous-même cuits.
Et maintenant nous allons voir ce que nous devons préparer les plus tendres et les côtes savoureuses.
cours
2 morceaux de côtes de porc d'environ 3 kg,
1 pot de sauce barbecue,
½ tasse de sucre brun,
1 c. l. ail en poudre,
1 c. l. poudre d'oignon,
1 h. l. sel,
1 c. l. chili en poudre,
2 heures. l. cumin,
2 c. l. paprika fumé et 1 - 2 heures. l. le poivre de Cayenne, selon le niveau de gravité.
Préchauffer le four à 275 degrés F (135 C). Dans un petit bol, mélanger le sucre en poudre, l'ail en poudre, poudre d'oignon, le sel, le piment, le cumin, le paprika et le poivre de Cayenne.
Laver les côtes de porc et de transfert avec une serviette en papier. Retirer la membrane de l'arrière des côtes.
Propagation pansement sur toute la longueur du bord des deux côtés. Nervures enroulé de façon serrée dans une feuille et la placer sur un plateau de cuisson
Cuire au four pendant 3 heures ou jusqu'à ce que la fourche ne perce facilement la viande.
Ouvrir la feuille et de drain des nervures. Graisser une sauce barbecue préférée à l'aide d'un pinceau à pâtisserie et laisser cuire encore 5 minutes.
Retirer les côtes et laisser reposer pendant 5-10 minutes avant de trancher.
Profitez de votre appétit.
Comme ça?
S'il vous plaît le partager sur les réseaux sociaux ouABONNEZ-VOUSsur ma chaîneet de mettre comme! Vous n'est pas difficile, mais je suis heureux :)))
Merci d'avoir lu jusqu'à la fin!