J'ai déjà publié deux recettes de pangasius l'autre jour. (Son fils a acheté un et demi kilogramme de filet, je devais fantasmer).
Nous avons cuisiné du poisson crâne et frit poisson son. C'est maintenant au tour du morceau de poisson restant.
🍽 CE DONT VOUS AUREZ BESOIN 🍽
* pangasius - 500 gr
* sauce soja - 100 ml
* ail - 1-2 gousses
* jus de tomate - 1 verre
👩🍳 PRÉPARATION 👩🍳
Hacher poisson en rayures 👇
Remplir sauce soja et partir pendant une heure.
(Nous avons eu du poisson mariné pendant la nuit) 👇
Une heure plus tard versez jus de tomate au poisson, ajouter de l'ail râpé et, si désiré, un mélange de poivrons moulus.
Mélanger et partir encore 30 minutes, en attendant
brochettes tremper dans l'eau 👇
Plaque de cuisson couverture du papier d'aluminium ou du papier sulfurisé. Chaîne poisson en brochettes.
Nous avons fait bouillir un peu plus les pommes de terre et les avons également envoyées au poisson sur une plaque à pâtisserie, en les versant avec la marinade du poisson.
Cuire dans un four bien chauffé à une température de 170 degrés 30-35 minutes 👇
Contrôle passé, vous pouvez manger. 😸
J'ai aussi mariné des oignons pour une telle saveur 👇
Avec quel genre de poisson j'aime l'enfance elle-même, lisez sur ma deuxième chaîne
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