Je veux partager ma vie avec du pain. J'ai récemment appris cette technique dans un magazine, j'ai décidé de l'essayer et je l'ai aimé. Par conséquent, je veux aussi partager avec vous, tout à coup cela sera utile à quelqu'un.
On ne jette jamais le pain: on le mange toujours, et s'il est rassis, alors je l'ajoute aux escalopes, ou je fais des craquelins. Ou parfois, nous l'emmenons dehors avec nous lorsque nous allons nous promener et nourrir les pigeons.
Mais il y a des moments où il y a beaucoup de pain frais dans la maison, et je comprends que dans les prochains jours, nous ne le mangerons certainement pas. Par exemple, le pain reste après les grandes fêtes avec des invités, ou après certaines sortes de célébrations telles que les mariages et les anniversaires. En général, les situations sont différentes.
Pour l'empêcher de disparaître, je le fige. Il y a plusieurs nuances ici, alors assurez-vous de lire l'article jusqu'au bout pour ne rien manquer.
Ainsi, le pain peut être congelé avec un pain entier ou des morceaux en tranches - il n'y a pas de différence. Le plus important est que le pain soit frais et non rassis. Parce qu'il se décongèle sous la forme dans laquelle il a été congelé.
Un point important: nous décongelons le pain naturellement à température ambiante. Il décongèle longtemps, environ 4 heures, s'il s'agit d'un pain entier. Et si tranché, alors bien sûr plus vite.
À partir de ce pain décongelé, je fais généralement des croûtons, des craquelins à salade, je prépare des miettes de pain, les trempe dans du lait et les mets dans des escalopes. Sur la table pour la soupe et autres plats, je préfère toujours servir du pain frais, non congelé / décongelé que je viens d'acheter au magasin ou que je viens de cuire moi-même.
C'est mon chemin. Ecrivez cela dans les commentaires, que faites-vous s'il reste beaucoup de pain?
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