Juste quelques 10-15 minutes au poêle et toute votre famille sera rassasiée et heureuse. Je prépare souvent ces croûtons pour le petit déjeuner, avec un café tout simplement parfait! La recette est aussi simple que possible, vous pouvez donc les préparer à tout moment, puisque vous avez toujours tous les produits sous la main.
Ingrédients:
Miche de pain
fromage
légumes verts
beurre
crème aigre
sel
poivre noir
Pour ces croûtons, j'utilise généralement du pain couché depuis 2 jours, mais pas encore rassis. Mais en principe, vous pouvez cuisiner à partir de produits frais. Vous pouvez emporter tout ce que vous voulez: pain, pain, baguette, ciabatta, etc. En général, ce qui est à la maison. Coupez le pain en portions. J'indique les proportions pour 1 pain entier.
Frottez 150 grammes de fromage dans un bol, ajoutez 4-6 plumes d'oignon vert, 1 cuillère à soupe de beurre mou (vous devez le sortir du réfrigérateur à l'avance), 2 cuillères à soupe de crème sure. Salez au goût, ajoutez une pincée de poivre noir moulu.
À propos, au lieu d'oignons verts, vous pouvez utiliser de l'aneth ou du persil. Et au lieu de la crème sure, mettez de la mayonnaise, elle sera également très savoureuse. J'ai aussi essayé de cuisiner avec des saucisses - je les ai coupées en petits morceaux et les ai également ajoutées au fromage.
Mélangez soigneusement la masse de fromage obtenue et étalez-la sur un pain. Nous étalons le pain sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.
Les croûtons sont cuits au four (vous devez le préchauffer à l'avance) pendant environ 5-6 minutes. La température est de 200 degrés. Les croûtons sont particulièrement savoureux lorsqu'ils sont chauds, alors servez-les immédiatement. Bon appétit, les amis!
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