Je veux partager ma recette de pain super rapide pour le petit déjeuner. Il est cuit au four pendant seulement 40 minutes. Fraîchement cuit, savoureux, quoi de mieux que du pain chaud le matin? Parfait avec du café!
Ingrédients:
Farine
Lait
Sucre
Sel
Un soda
Le vinaigre
* Raisins secs en option
Nous avons besoin de 1,5 tasse de lait. Ajoutez-y 2 cuillères à soupe de vinaigre à 9%, remuez et laissez reposer 5 à 7 minutes.
Ensuite, nous prenons un grand bol et y tamisons 4 tasses de farine, ajoutons 2 cuillères à café de bicarbonate de soude, 2 cuillères à soupe de sucre et 1 cuillère à café de sel.
Dès que le lait de l'interaction avec le vinaigre commence à cailler (cela ne prendra que 5 minutes environ), ajoutez-le à la farine. Au même stade, vous pouvez ajouter des raisins secs à votre pain au goût. J'aime ce pain avec et sans raisins secs, chaque fois que je le cuisine différemment.
Nous pétrissons la pâte avec nos mains. La pâte doit être très bien pétrie pour rendre le pain savoureux et lever. Remuez jusqu'à ce que la pâte ne colle plus fortement à vos mains.
Vous devez former une boule à partir de la pâte et l'aplatir un peu, vous pouvez faire plusieurs coupes avec un couteau tranchant comme sur un pain, ou en faire une en travers.
Nous étalons la pâte sur une plaque à pâtisserie, graissée avec de l'huile végétale et un peu farinée.
Le pain est cuit dans un four préchauffé à 200 degrés pendant environ 40 minutes (jusqu'à ce qu'il soit doré). Graisser le pain fini avec un morceau de beurre dessus, couvrir d'une serviette et laisser refroidir.
Cela s'avère très savoureux! Nous étendons du beurre sur un tel pain, mettons un morceau de fromage - vous ne trouverez pas de sandwichs plus délicieux!
À propos, ce pain reste frais pendant longtemps et ne se rassit pas. Je recommande de le conserver dans du papier d'aluminium et de ne pas le mettre dans un sac - pour qu'il reste frais et savoureux plus longtemps. Bon appétit, les amis!
Lisez aussi: Je prends des pommes, un pain et fais cuire une charlotte "paresseuse" en 10 minutes. Je partage ma recette
Si vous aimez la recette, veuillez l'aimer. Abonnez-vous également à la chaîne pour ne pas la perdre et ne pas manquer de nouvelles recettes et articles. Merci!