Bonjour, mon nom est Oksana et je suis heureux d'accueillir tous dans son canal culinaire!
Cette année, presque tout le monde était magnifique récolte de pommes, et certainement certains ont encore « non inscrits » pommes. Ensuite, prenez une note sur une autre recette est très savoureuse tarte aux pommes - Et il ne sera pas la tarte !!!Et, même pas près de Charlotte!
Ingrédients pour la cuisson:
Pour la pâte:
Beurre - 150 g
Sucre - 50 g
oeuf de poulet - 1 pc.
Sel - une pincée
Flour - 250-260 g
Pour la garniture:
Fromage - 500 g
Lait - 100 g (mesurée avec précision en grammes)
Sucre - 100 g
oeuf de poulet - 1 pc.
Farine - 60 g
Vanille au goût
Et, aussi, besoin pommes pour le remplissage - 3-4 pièces.
Et pour la caramélisation -. 3 pièces + 20g de beurre + 1 cuillère à soupe. l. sucre
À première vue, il peut sembler que tout est très compliqué, en fait il n'est pas - tout est très, très facile. Nous commençons par la pâte. Dans un bol, mettez le beurre ramolli, le sucre, l'oeuf, le sel et frotter tout fouet.
Ensuite, tamiser la farine et pétrir une pâte molle. Vous n'avez pas besoin de l'enlever au réfrigérateur immédiatement continuer à travailler avec lui.
Prendre la forme de cuisson (I rond, diamètre 23 cm amovible), n'a pas besoin d'être lubrifiée - en tester une quantité suffisante d'huile (mais je Recouvrez le fond de papier parchemin, pour moi, il est plus pratique d'obtenir tarte). Et la propagation dans la pâte, la propagation le long du fond et de faire des pare-chocs haut, quelque part 5 cm. les dents de fourche nadkalyvaem toute la pâte et envoient littéralement 7-10 minutes dans le four préchauffé à 180 degrés.
Ces 10 minutes seront suffisantes pour préparer la farce. Nous mettons tous les ingrédients qui sont répertoriés pour la préparation de la garniture dans un bol (sauf les pommes), et frotter le mélangeur à immersion. Il n'y a pas un mélangeur... Ensuite, vous pouvez essayer de livre de masse tolkushkoy.
Puis, quelque part dans les 3-4 pommes doivent être coupés en tranches de fines tranches de - peau ne peut pas être nettoyé... Les autres pommes caramélisées seront la couche supérieure - mais il est alors ...
Après shortcake zapechetsya, nous obtenons et jeter les tranches de pommes.
Top verser caillé et la forme que vous avez besoin d'une petite secousse pour répandre uniformément est. Maintenant tarte navire cuit au four pendant 40 minutes à la même température (180 degrés).
Après 40 minutes, le gâteau Nous arrivons, et donner un peu de temps « pour se reposer dans son lit ».
A cette époque, nous prenons les 3 pommes restantes (ce sera suffisant), épluchés et le noyau, et les couper en tranches épaisses (break mince volonté). Je partageais une pomme en 8 tranches. Ensuite, prenez une casserole, mettre le beurre, faire fondre, la propagation des tranches de pomme et porter à la lumière adoucissante, tournant doucement d'un côté à l'autre. Ensuite, remplissez avec du sucre, et apporter des pommes caramélisées état - les pommes deviendront plus rose et seront recouverts de caramel de sucre.
déplacer soigneusement les pommes caramélisées sur le gâteau et verser le caramel restant.
Voici un gâteau magnifique obtenu - vraiment royal! Appel d'offres sablés pâte, aéré Soufflé comme caillé, et beaucoup de pommes... délicieux tout simplement génial!