Un apéritif simple mais très savoureux pour une table de fête. Il est préparé en un rien de temps, mais mangé encore plus rapidement, car la portion inhabituelle sur les craquelins, eh bien, l'excellent goût - tous les invités veulent l'essayer tout de suite. Voyez à quel point cela a l'air appétissant et intéressant:
Ingrédients:
cracker salé
bâtonnets de crabe
des œufs
fromage fondu
Mayonnaise
légumes verts
Nous avons besoin de 80 grammes de craquelins salés. Je recommande de prendre un cracker sans saveur supplémentaire, nous achetons les biscuits cracker les plus ordinaires. Il sert de base sur laquelle nous mettrons notre garniture au fromage et au crabe.
Pour la garniture, vous aurez besoin de 4 à 5 bâtonnets de crabe, de deux œufs durs, de 50 grammes de fromage fondu à pâte molle, d'une cuillère à soupe de mayonnaise, de quelques brins de légumes verts. Broyez le tout avec un mélangeur jusqu'à ce qu'il soit pâteux.
Si vous n'avez pas de mélangeur, râpez les œufs et les bâtonnets de crabe sur la râpe la plus fine et hachez finement les légumes verts - la consistance sera légèrement différente, mais elle sera toujours très savoureuse. À propos, au lieu du fromage fondu, vous pouvez prendre du fromage fondu dans une briquette.
Je n'ajoute pas de sel, car tous les produits sauf les œufs sont déjà salés ici. Ajouter une pincée de poivre noir moulu si désiré.
Nous transférons la masse résultante dans une poche à douille et la pressons sur un craquelin. S'il n'y a pas de tel sac, disposez-le simplement avec une cuillère ou à l'aide d'un emporte-pièce.
Mettez quelque chose sur le dessus pour la décoration, par exemple une baie de cassis, quelques œufs ou juste un brin de verdure. Servir immédiatement pour que les biscuits ne se mouillent pas et restent croustillants.
À propos, cette garniture peut également être utilisée pour les tartelettes, alors prenez note. Bon appétit, les amis!
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