Je prépare souvent cette salade pour une table de fête et juste pour le dîner - elle se mange toujours très vite. N'ayez pas le temps de mettre sur la table - tout le monde a déjà osé. La recette de la salade est très simple, il y a peu d'ingrédients, le plus difficile est de jouer avec les calmars.
Préparation:
Pour la salade "Concubine", nous avons besoin de 400 grammes de poitrine de poulet. Faites cuire la viande jusqu'à ce qu'elle soit tendre dans de l'eau salée, puis démontez-la en fibres. Vous pouvez le faire un peu différemment: frottez la poitrine avec du sel et du poivre et faites cuire au four dans la manche.
Pendant la préparation du poulet, nous traiterons les calmars (il vous faut 300 g). Nous les nettoyons, les mettons dans de l'eau bouillante pendant 2-3 minutes, puis les sortons immédiatement. Coupez les calmars en rondelles ou en lanières.
Coupez 100 grammes de fromage en lanières ou frottez sur une râpe grossière.
Mélanger le filet de poulet, les calmars et le fromage dans un saladier. Ajoutez du sel et du poivre noir au goût, vous pouvez mettre une gousse d'ail hachée et quelques herbes.
Nous utilisons la mayonnaise comme vinaigrette, remuons et servons. Si vous préparez une salade pour des vacances, vous pouvez la décorer avec des brins d'herbes et des tranches de fromage (par exemple, comme sur la photo).
La salade s'avère très savoureuse, satisfaisante - tout le monde sera satisfait et en redemandera! Bon appétit, les amis!
Lisez aussi: Saumon rose sous un manteau de fourrure au four. Il s'avère juteux et savoureux
Si vous aimez la recette de salade, veuillez l'aimer. Abonnez-vous également à la chaîne pour ne pas la perdre et ne pas manquer de nouvelles recettes et articles. Je vous remercie!