Si vous avez de la viande hachée et que vous avez besoin de nourrir toute la famille, cette recette est faite pour vous. Je propose de cuisiner des escalopes à petit budget, dont les principaux ingrédients seront la viande hachée et le chou. Je dis tout de suite: ce ne sont PAS des rouleaux de chou paresseux, c'est complètement différent. Mais yummyooooo!
Ingrédients:
Viande hachée
Chou
Des œufs
Oignon
Crème fraîche
Sel
Pimenter
Farine
Pétrole
Légumes verts
Un soda
Nous avons donc besoin de 250 à 300 grammes de chou blanc. Broyez-le avec un couteau, une râpe ou un mixeur - le chou doit être haché très finement.
Ajoutez-y 150 grammes de viande hachée. De quel type de viande cela n'a pas d'importance, prenez celle que vous aimez ou qui est à portée de main.
Ensuite, mettez un petit oignon, coupé en petits cubes. Ajoutez des légumes verts hachés (c'est facultatif), j'aime utiliser des oignons verts pour ces escalopes.
Nous conduisons dans un œuf, ajoutons 1 cuillère à soupe de crème sure et 3-5 cuillères à soupe de farine.
Sel au goût, poivre. Nous fabriquons des escalopes à partir de la masse obtenue, vous pouvez les rouler dans de la chapelure ou de la semoule, les mettre sur une plaque à pâtisserie ou dans un moule et les envoyer au four. Température 180 degrés.
Nous cuisinons les escalopes en moyenne 40 à 45 minutes, le temps de cuisson dépend du type de viande que vous hachez et du four également. Vous pouvez également faire frire dans de l'huile végétale dans une poêle. Mais c'est précisément au four qu'ils deviennent plus savoureux.
Servir les escalopes avec n'importe quel plat d'accompagnement, salade - très savoureux! Vous verrez: mangez tout presque immédiatement. Bon appétit, les amis!
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