Les biscuits sont friables, ils fondent en bouche - très savoureux! Et surtout, sa préparation prend très peu de temps - la pâte est pétrie pendant 5 minutes et les biscuits sont cuits pendant environ 15 à 20 minutes.
Ingrédients:
farine
Mayonnaise
beurre
des œufs
sucre
sel
levure
sucre vanillé ou vanilline
Pour faire ces biscuits, nous avons besoin de 200 grammes de beurre ramolli et 200 grammes de mayonnaise. Battre au batteur ou au fouet jusqu'à consistance lisse.
Ajoutez ensuite un œuf, une demi-cuillère à café de sel, un verre de sucre et de la vanilline ou du sucre vanillé au goût. Vous pouvez vous passer de la vanilline, elle sera également très savoureuse. Battez à nouveau la masse jusqu'à consistance lisse.
Ajoutez maintenant 3,5 tasses de farine mélangées à une cuillère à café de levure chimique. Pétrir la pâte et la mettre dans un sac de cuisson. Nous prenons une buse bouclée.
À l'aide d'un sac culinaire, nous fabriquons des biscuits directement sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier. À propos, le parchemin peut être légèrement graissé avec du beurre.
Placez les biscuits sur une plaque à pâtisserie à une distance d'environ 1 cm les uns des autres. Si vous le souhaitez, saupoudrez de quelque chose sur le dessus, comme des graines de pavot, des flocons de noix de coco ou des graines. Mais vous pouvez en rester là.
Cuisson des biscuits dans un four préchauffé à 200 degrés. Après 15-20 minutes, les cookies sont prêts.
REMARQUE: ne soyez pas intimidé par le fait que la recette contient à la fois de la mayonnaise et du beurre. Les cookies ne sont pas du tout gras. C'est précisément grâce à l'huile et à la mayonnaise que l'on obtient une texture "fondante" aussi friable.
Les cookies sont vraiment délicieux! Essayez-le et voyez par vous-même. Bon appétit, les amis!
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