Je veux partager la recette savoureux incroyables, géniaux et tellement délicieux biscuits Anzac. Et pourquoi n'ai-je pas rencontré cette recette avant? Je ne l'ai cuisiné qu'une seule fois et la recette a immédiatement volé dans ma tirelire, tant ma famille l'aimait.
Les biscuits Anzac sont très faciles à préparer. Je mélange les ingrédients secs suivants dans des proportions égales: flocons d'avoine, farine de blé et noix de coco.
Je mélange bien le tout jusqu'à consistance lisse. Et ici je fais un léger écart par rapport à la recette. Dans la version originale, 1 verre de sucre est indiqué, à mon avis c'est trop, donc j'ajoute seulement la moitié. En outre, le zeste d'une orange est envoyé à la pâte (peut être remplacé par un citron).
Ensuite, faites fondre 100 grammes de beurre à feu moyen et ajoutez 1-2 cuillères à soupe de miel. Versez une cuillère à café de soda avec deux cuillères à soupe d'eau bouillante et remuez bien, cela m'a un peu dérouté, car je n'avais jamais éteint le soda comme ça auparavant, mais j'ai décidé de l'essayer. Nous envoyons du soda au beurre avec du miel.
Un peu de mousse monte. Maintenant, pendant que la masse est chaude, nous l'envoyons aux ingrédients secs et mélangeons bien avec une spatule.
La masse résultante est bien moulée en un morceau.
Maintenant, nous formons des boules à partir de la pâte et les plaçons sur une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé à une distance suffisamment grande, car les biscuits «pousseront».
Nous l'envoyons dans un four préchauffé à 160 degrés pendant environ 10 à 12 minutes. Les biscuits doivent être bien dorés.
Un point important: une fois les biscuits sortis du four, laissez-les refroidir sur une plaque à pâtisserie sans être dérangés.
Si vous n'avez pas encore essayé de tels cookies, je vous recommande fortement de les essayer, je suis sûr que beaucoup les aimeront vraiment.
Ingrédients:
1 cuillère à soupe. gruau
1 cuillère à soupe. flocons de noix de coco
1 cuillère à soupe. farine de blé
1/2 cuillère à soupe Sahara
100g beurre
1 à 2 cuillères à soupe mon chéri
1 cuillère à café soda + 2 cuillères à soupe eau bouillante
Zeste d'une orange
Une pincée de sel
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