Aujourd'hui, je vais partager une recette sympa de délicieuses côtelettes maigres et surtout copieuses. La recette est en fait simple et, peut-être, beaucoup de gens le savent. Pour préparer de telles côtelettes, vous n'avez pas besoin de beaucoup de produits et cela ne prend pas beaucoup de temps.
Alors, commençons. Les champignons sont l'un des ingrédients principaux, mais pas les principaux, j'ai pris des champignons ordinaires.
Je coupe l'oignon et l'envoie dans une poêle préchauffée, le fait légèrement frire dans de l'huile végétale. Je coupe les champignons en petits cubes et je les fais également frire avec les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres. J'ajoute également de l'ail, 2-3 gousses.
Pendant que les champignons et les oignons passent du temps dans la poêle, vous devez faire bouillir les lentilles. J'en ai un rouge, je l'ai fait cuire selon les instructions sur l'emballage. Les champignons en combinaison avec des lentilles, au goût neutre, sont une combinaison très intéressante.
Je combine les lentilles et les champignons dans un bol et j'ajoute progressivement des biscottes maison écrasées en miettes à l'aide d'un mélangeur.
La quantité de chapelure doit être ajustée, cette fois il m'a fallu 4 cuillères à soupe. La masse doit bien garder sa forme.
Maintenant, à partir de la masse résultante, vous devez former des côtelettes d'une taille qui vous convient.
Je les roule dans la même chapelure maison et je les fais frire dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'elles soient dorées, cela prend 3-5 minutes.
Je suis sûr que ceux qui jeûnent maintenant trouveront cette recette très utile, essayez-la.
Ingrédients:
Champignons 150 grammes
Oignon 1 pc
lentilles 100 grammes
chapelure 2-4 cuillères à soupe
ail 2-3 gousses
sel au goût
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Être en bonne santé!