Tous les plus délicieux dans un seul plat. Boulettes de viande juteuses en sauce avec garniture à l'intérieur (pas de riz)

IAujourd'hui, je veux partager une merveilleuse recette que j'ai trouvée sur YouTube, mais je l'ai changée à ma manière (légèrement changé la composition de la sauce) et elle s'est avérée tellement savoureuse. Recommander! 😉

Donc, vous devez d'abord préparer la viande hachée, vous pouvez en prendre absolument, j'ai un plateau. J'ajoute beaucoup d'oignons finement hachés à la viande hachée, un très gros oignon pour 600 grammes de viande.

Dans la viande hachée aux oignons, j'envoie aussi des épices houblon-suneli et du poivre fraîchement moulu, mélange bien et plisse avec mes mains pour que les oignons commencent à libérer du jus.

Ensuite, j'envoie de très petites pâtes dans de l'eau bouillante et je les fais cuire après avoir bouilli pendant exactement 3 minutes et je les mets sur un tamis.

J'ajoute des pâtes à la viande hachée et je mélange bien.

Je forme les boulettes de viande et les mets dans un plat allant au four. Ma forme n'est pas la taille la plus appropriée, j'ai besoin que les boulettes de viande soient plus proches les unes des autres, puis la sauce les couvrira presque complètement.

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Maintenant la sauce. Dans la version originale, des champignons finement hachés sont placés sur les boulettes de viande, j'ai décidé de les remplacer par des tomates (j'étais trop paresseux pour aller au magasin). J'ai haché finement les tomates et les ai mises dans un moule, salé et versé de la crème dessus. Si les tomates ne sont pas acides, vous pouvez utiliser 2-3 morceaux, et pas un, comme moi.

Maintenant, la forme avec des boulettes de viande doit être envoyée dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 40 à 45 minutes.

5 minutes avant la cuisson, j'arrose de fromage râpé et je le renvoie au four.

Il s'avère que des boulettes de viande très savoureuses et juteuses avec un plat d'accompagnement à l'intérieur, et la sauce est tout simplement incroyable.