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Probablement tout le monde a de telles connaissances ou amis qui perdent toujours du poids et suivent un régime et ceux qui ne sont pas en eux-mêmes et ne s'améliorent jamais. Mon amie suit presque toujours un régime et se limite aux féculents et aux sucreries, et parfois cela donne même des résultats. C'est chez elle que j'ai essayé ces biscuits et demandé la recette. Ce sont des biscuits très légers et aérés sans farine ni huile, et surtout - très savoureux!
Pour préparer la pâte, vous aurez besoin de flocons de noix de coco, ce sera sa base. Pour cela, vous devez ajouter du lait écrémé en poudre. J'ajoute de la noix de coco sèche, que mes parents ont apportée cette année de Thaïlande (eu le temps 😉).
Ami ajoute un édulcorant, j'ajoute du sucre ordinaire, littéralement une cuillère à soupe. Mélangez bien les ingrédients secs et ajoutez-y deux œufs.
Bien mélanger la pâte avec une cuillère et avec les mains humides former des boules un peu plus petites qu'un œuf de poule. Je l'envoie au four déjà préchauffé à 180 degrés pendant littéralement 20 minutes.
Ensuite, je laisse refroidir le foie et je le trempe dans du chocolat noir fondu. Le chocolat durcit rapidement et les biscuits peuvent être servis.
Ingrédients:
120 grammes de flocons de noix de coco
30 grammes de lait en poudre
2 oeufs
1 cuillère à soupe de sucre
Plusieurs tranches de chocolat noir pour la garniture
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