Bonjour, je m'appelle Oksana! Et je suis heureux d'accueillir tous mes abonnés et lecteurs sur ma chaîne, où ils publient les recettes les plus simples et les plus abordables pour divers plats. J'espère que vous les trouverez intéressants! Lisez, rédigez des commentaires et abonnez-vous pour ne pas rater mes prochaines recettes!
Aujourd'hui, je prépare un gâteau aux carottes «brésilien» ou, dans mon cas, un cupcake. J'ai fait un tel gâteau pour la première fois et je l'ai vraiment aimé! Très savoureux, brillant, il n'a pas de saveur de carotte et est très facile à cuisiner!
Ingrédients de cuisson:
Carottes crues - 250 g (déjà pelées)
Œufs de poule - 4 pcs.
Sucre - 220-240 g
Huile végétale - 200 ml
Vanilline - 1 cuillère à café l.
Poudre à pâte - 1,5 cuillère à café l.
Sel - une pincée
Farine - 250-260 g
Et je vais commencer tout de suite par une explication:si vous avez un mixeur avec des accessoires pour couteaux et un grand bol, tout sur la liste suffit mettre les ingrédients dans un bol (couper les carottes en petits morceaux) et battre jusqu'à consistance lisse cohérence. Cela vous prendra littéralement 3 minutes. Et, pour ceux qui n'ont pas un tel mixeur, comme moi, je décrirai mon processus de cuisson!
Tout d'abord, je frotte les carottes sur une râpe grossière, puis je les broie en une masse de purée à l'aide d'un mélangeur à immersion. Ou, vous pouvez simplement râper les carottes sur la meilleure râpe.
Ensuite, j'ajoute du sucre, de la vanilline, du sel, casse des œufs, verse de l'huile végétale et broie à nouveau avec un mélangeur.
Ensuite, je tamise la farine avec la levure chimique, et je remue déjà avec un fouet jusqu'à consistance lisse, pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.
Vous pouvez emporter absolument n'importe quel plat allant au four (d'un volume d'au moins 2 litres), il doit être bien graissé avec du beurre et saupoudré de farine.
Versez la pâte de carottes dans la forme préparée et envoyez-la cuire au four, déjà préchauffée à 180 degrés - pendant 40 à 45 minutes.
Et voici le résultat! Gâteau luxuriant, aromatique et délicieux.
Et lorsque le gâteau a un peu refroidi, vous pouvez le verser avec du glaçage au chocolat ou simplement le saupoudrer de sucre en poudre. Je recommande de préparer cette tarte aux carottes brésilienne au moins une fois!