Bonjour, je m'appelle Oksana! Je suis heureux d'accueillir tous ceux qui ont consulté ma page. J'espère que les recettes que j'ai publiées vous seront intéressantes et utiles - lisez, rédigez des commentaires et, bien sûr, abonnez-vous!
Aujourd'hui, en plus de votre collection de recettes simples, je veux vous en proposer une autre - c'est une recette pour une salade de choucroute simple, copieuse et bon marché.
La salade est préparée à partir des ingrédients les plus abordables et complétera parfaitement votre menu du jour.
Également, la choucroute n'est pas seulement un produit savoureux, mais aussi un réservoir de vitamines - les bactéries lactiques formées pendant la fermentation, lorsqu'elles pénètrent dans les intestins, combattent les bactéries pathogènes nocives.
Ingrédients de cuisson:
Choucroute - 500 g
Pommes de terre bouillies en veste - 3 pcs.
Pois verts en conserve - 150 g
Aneth - petit bouquet
Oignon vert - 3-4 plumes
Sel, poivre noir - au goût
Huile végétale pour faire le plein - 5-6 c. l.
Commençons ...
Voici une telle - un ensemble simple et économique d'ingrédients est nécessaire pour préparer une salade!
Tout d'abord, il faudra faire bouillir les pommes de terre «dans leurs uniformes». Ensuite, nous le refroidissons et le nettoyons. Et aussi, les pommes de terre peuvent être cuites dans du papier d'aluminium au four, et même cuites au micro-ondes.
Pressez légèrement la choucroute de la saumure, mettez-la dans un bol, ajoutez les légumes verts hachés, les pois verts en conserve. Si la choucroute est trop acide, je recommande d'y ajouter littéralement 1/2 cuillère à café de sucre, en la pressant un peu avec les mains, puis en la rinçant à l'eau froide.
Maintenant, ajoutez les pommes de terre bouillies dans une veste, coupées en petits cubes.
Assaisonner avec de l'huile végétale, ajouter du sel et du poivre au goût et mélanger. Et, au moins 10 minutes, laissez infuser la salade. Cuisinez, goûtez, bon appétit!
Et en plus de cette salade, je recommande de cuisiner: Rouleaux de chou "paresseux" avec de l'orge au lieu du riz: ils se révèlent beaucoup plus doux et savoureux