Bonjour, je m'appelle Oksana! Je suis heureux d'accueillir tous ceux qui ont consulté ma page. J'espère que les recettes que j'ai publiées vous seront intéressantes et utiles - lisez, rédigez des commentaires et, bien sûr, abonnez-vous!
L'autre jour, j'ai présenté une recette de salade au poulet et aux carottes en coréen, assaisonnée de mayonnaise.
Aujourd'hui j'ai envie de vous proposer une autre recette de salade, mais avec du boeuf, et aussi avec des carottes coréennes, mais sans mayonnaise... Quelqu'un dira "Enfin, enfin" :)
La salade est facile à préparer et très savoureuse - une telle salade ce n'est pas dommage de le mettre même sur la table de fête!
Ingrédients de cuisson:
Pulpe de boeuf (non grasse) - 200-250 g
Carottes coréennes - 100 g
Poivre bulgare - 1 pc.
Concombres marinés - 2-3 pcs.
Sel, poivre noir - au goût
Huile végétale pour la vinaigrette - 3-4 cuillères à soupe. l.
Que faire en premier, bien sûr, vous devez faire bouillir la pulpe de bœuf - il est préférable de le faire à l'avance, après tout, c'est un processus assez long. La viande peut être cuite le soir ...
Et maintenant, le processus même de préparation de la salade - le poivre bulgare pour la salade doit être salé. Pour ce faire, nettoyez-le, coupez-le en lanières, mettez-le dans une casserole, ajoutez littéralement une cuillère à café d'huile végétale et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit tendre. Transférer dans un bol.
Ajoutez les concombres marinés, coupés en lanières et la pulpe de bœuf bouillie - il peut également être coupé en lanières ou simplement en cubes.
Nous mettons le dernier ingrédient - les carottes coréennes... Je le répète, comme dans la recette précédente, vous pouvez utiliser des carottes achetées ou les cuisiner vous-même. Je cuisine moi-même des carottes, si quelqu'un est intéressé par ce processus, vous pouvez suivre ce lien de la dernière salade, où je décris ma recette de fabrication de carottes en coréen:Salade "Insolite": une recette simple pour une délicieuse salade de poulet avec carottes coréennes et crêpes aux œufs
Pour la vinaigrette, versez de l'huile végétale, poivrez au goût, salez un peu (je pense que c'est superflu) et mélangez. Salade prête! Cuisinez, goûtez, bon appétit!