Bonjour, je m'appelle Oksana! Je suis heureux d'accueillir tous ceux qui ont consulté ma page. J'espère que les recettes que j'ai publiées vous seront intéressantes et utiles - lisez, rédigez des commentaires et, bien sûr, abonnez-vous!
Il est arrivé en Russie que les pommes de terre constituent une part importante du régime alimentaire de la majorité de la population. Vous pouvez même faire un dessert à partir de ce légume!
Il n'y a pas si longtemps, j'ai publié une recette de salade de pommes de terre et de haricots, je laisserai un lien vers cette recette à la fin de cette publication.
Et aujourd'hui, je veux vous offrir une autre salade de pommes de terre norvégienne, j'ai trouvé cette recette dans le fil Zen. Une combinaison d'ingrédients très intéressante, délicieuse et simple! Cuisinez et voyez par vous-même!
Ingrédients de cuisson:
Pommes de terre - 2-3 pcs.
Œufs de poule - 3-4 pcs.
Hareng légèrement salé (ou conserves) - 150 g
Oignons bulbes - 1 pc.
Pomme verte (aigre) - 1/2 pc.
Légumes verts
Sel, poivre noir - au goût
Pour faire le plein: crème sure et moutarde
Tout d'abord, nous faisons bouillir des pommes de terre dans leurs uniformes et des œufs de poule durs. Puis refroidir, peler et couper en petits cubes - comme sur Olivier. Coupez une demi-pomme sure dans les mêmes cubes - c'est la légère acidité qui rend la salade épicée.
Coupez l'oignon en demi-anneaux ou en quart de rondelles et faites le cornichon. Je le fais comme ça:mettre les oignons dans un bol, ajouter une cuillère à café de sucre et de sel, une cuillère à soupe de vinaigre et verser de l'eau chaude. L'oignon est mariné pendant 15 minutes. Si vous n'aimez pas les oignons marinés, faites-les simplement bouillir avec de l'eau bouillante!
Quant au hareng - pour cette salade, vous pouvez acheter une carcasse entière de hareng salé du salage habituel, la peler et la couper en petits cubes. Mais c'est très triste ... Récemment, je n'ai acheté que des conserves de hareng - nous sortons des morceaux de hareng du beurre et les coupons. C'est beaucoup plus facile!
Maintenant, nous mettons tous les aliments préparés dans un bol ...
... ajouter les légumes verts hachés, le sel et le poivre au goût. Et assaisonnez avec de la crème sure mélangée à une cuillerée de moutarde et mélangez. La salade est délicieuse! Cuisinez, goûtez, bon appétit!
Ici vous trouverez une salade de pommes de terre et de haricots: 1 verre de haricots bouillis et 2 pommes de terre bouillies: je cuisine une délicieuse et simple salade avec deux types de vinaigrettes
Sincèrement, Oksana!