Bonjour, je m'appelle Oksana! Salutations à tous ceux qui ont regardé ma page. J'espère que mes recettes vous seront intéressantes et utiles - lisez, rédigez des commentaires et, bien sûr, abonnez-vous!
Presque tous les jours, j'essaye de publier une nouvelle recette sur ma chaîne culinaire. Et, il y en a déjà plus de 500 sur ma page! Pâtisseries, salades, plats de poisson et de viande, desserts et conserves... Et, si vous êtes vraiment intéressé par la cuisine, faites "une petite promenade" sur ma page - peut-être que quelque chose vous intéressera!
Littéralement 10 jours, j'ai publié une recette pour une tarte très savoureuse et intéressante, faite à partir de la pâte de boulettes la plus ordinaire - mais le résultat dépasse toutes les attentes!
Je publierai un lien vers la recette de cette tarte tout en bas de cet article.
Et aujourd'hui je fais du pain avec un nom très intéressant "Elephant's Ear", selon une recette qui, comme vous pouvez le voir, gagne en popularité sur Internet! C'est ma première expérience de faire un tel pain, et maintenant,
certainement pas le dernier ...Ingrédients de cuisson:
Lait - 250 ml
Levure sèche - 1 cuillère à café l.
Sucre - 2 cuillères à café l.
Beurre (en pâte) - 60 g
Sel - 1 cuillère à café l.
Farine - 400-450 g
Beurre pour graisser les gâteaux - 30 g
Jaune de poulet pour le brossage et quelques graines de sésame pour la garniture
Commençons ...
Versez le lait chaud dans un bol, mettez la levure, le sucre, environ 50 g de farine (sur le montant total), remuez et laissez reposer pendant un moment pour former une pâte.
Ensuite, versez le beurre fondu, mais en aucun cas plus chaud, mettre du sel, mélanger.
Et maintenant nous tamisons la farine. Pétrir la pâte molle. Couvrir le bol avec la pâte avec une serviette ou un couvercle, et le mettre dans un endroit chaud pour lever, pendant environ une heure.
Comme vous pouvez le voir, après une heure, la pâte a bien augmenté - nous procédons à d'autres actions.
Divisez la pâte en 15 à 17 petits morceaux, arrondissez et laissez reposer 10 minutes.
Maintenant, armez-vous d'un rouleau à pâtisserie et roulez chaque pain en un gâteau de 10 à 12 cm de diamètre. Graisser chaque gâteau avec du beurre fondu des deux côtés.
Nous mettons les gâteaux préparés dans un plat de cuisson approprié dans un ventilateur circulaire. Recouvrez-le d'une serviette en coton et laissez reposer environ 30 minutes.
Une fois le pain levé, graissez-le avec du jaune d'œuf et saupoudrez de graines de sésame - mais, c'est déjà à votre goût.
Un tel pain est cuit au four à une température de 180 degrés pendant 25 à 30 minutes. C'est un pain vraiment délicieux - je l'ai vraiment aimé! Cuisinez aussi - bon appétit!
IL Y A PLUSIEURS PHOTOS DANS LA GALERIE, LEAF -> -> ->
Et voici la recette d'une tarte aux boulettes: Juste des boulettes et de la viande hachée: je vais vous dire comment je prépare une tarte délicieuse et satisfaisante
Sincèrement, Oksana!