Bonjour, je m'appelle Oksana! Salutations à tous ceux qui ont regardé ma page.
S'il y a un paquet de fromage cottage dans le réfrigérateur, vous pouvez vous dorloter avec de délicieuses pâtisseries au fromage cottage.
Dans l'une de mes publications précédentes, j'ai raconté comment je cuisine Tarte au fromage cottage rapide avec des pommes dans une casserole - C'est une excellente option pour remplacer les gâteaux au fromage.
J'ai mis un lien vers cette recette à la fin de cet article: assurez-vous d'y jeter un œil - vous voudrez peut-être aussi faire une telle tarte.
Et aujourd'hui dans notre menu, une autre option pour la cuisson du fromage cottage est crumpets ou beignets de lait caillécuit dans une casserole.
Très facile à préparer, délicieux, vermeil, aéré ...
Ingrédients de cuisson:
Fromage cottage - 200 g
Œufs de poule - 3 pcs.
Sucre - 80-100 g
Vanilline - au goût
Sel - une pincée
Poudre à pâte - 1 cuillère à café l.
Farine - 300 g
Huile végétale pour la friture
Alors on y va ...
Casser les œufs dans un bol, ajouter une pincée de sel, de la vanilline, du sucre et broyer au batteur en un mélange homogène.
Ajouter le fromage cottage doux, broyer à nouveau avec un mélangeur. Si votre caillé est trop granuleux, essuyez-le d'abord à travers un tamis.
Tamisez la farine avec la levure et pétrissez la pâte molle, qui doit reposer pendant 30 minutes.
Après une demi-heure, mettez la pâte sur la table, saupoudrez de farine et roulez-la en une couche jusqu'à 1 cm d'épaisseur.
Coupez la pâte roulée en petits carrés. La taille la plus idéale est de 1,5 sur 1,5 - ils sont rapidement frits et très aérés.
Faites frire dans une petite quantité d'huile végétale des deux côtés, littéralement 1 minute de chaque côté.
Vous pouvez saupoudrer de sucre glace ou verser sur du chocolat fondu avant de servir. Cuisinez, dégustez, savourez votre thé!
DANS LA GALERIE 3 PHOTOS, FEUILLE -> -> ->
Et ici vous trouverez une recette de tarte au lait caillé: Au lieu de gâteaux au fromage, je cuisine une tarte au fromage cottage rapide avec des pommes dans une casserole pour le petit-déjeuner: et il n'est pas nécessaire de rester debout devant la cuisinière tout le temps
Sincèrement, Oksana!