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Aujourd'hui, vous voulez faire cuire quelque chose à partir de pommes de terre - alors vous avez fait la bonne chose pour regarder ma page. Vous trouverez ici de nombreux plats de pommes de terre, y compris des produits de boulangerie - je suis sûr que vous aimerez certainement quelque chose!
Aujourd'hui je vais vous dire comment je cuisine gâteaux rapides, savoureux et moelleux, quand il me reste littéralement 2-3 pommes de terre bouillies prêtes à l'emploi.
Aussi, au bas de cette publication, je laisserai quelques liens supplémentaires vers d'autres plats de pommes de terre que j'ai déjà publiés et que beaucoup de mes abonnés ont déjà appréciés.
Ingrédients pour faire des tortillas:
Pommes de terre bouillies - 2-3 pcs. (250 à 300 g)
Œufs de poule - 1 pc.
Lait - 50 ml
Sel, poivre noir - au goût
Farine - 4 cuillères à soupe. l.
Oignons verts - 1 petit bouquet
Huile végétale pour faire frire les gâteaux
Commençons à cuisiner ...
Pour la préparation de tels gâteaux, vous pouvez utiliser les pommes de terre bouillies restées "en faillite", et hier une purée de pommes de terre à moitié mangée ou, en principe, vous pouvez faire bouillir des pommes de terre exprès - dans tous les cas, les gâteaux seront très savoureux!
Pétrir les pommes de terre avec une fourchette ou un poussoir, ou simplement les râper.
Ensuite, versez un peu de lait chaud, frottez à nouveau jusqu'à consistance lisse. Ajoutez l'œuf, salez un peu (si vous avez cuisiné sans sel auparavant), poivrez.
Maintenant, tamisez la farine et pétrissez la pâte de pommes de terre molle. N'ajoutez pas beaucoup de farine, juste assez pour que la pâte se rassemble en un morceau.
Divisez la pâte finie en petits morceaux - 50 grammes et ronds.
Maintenant, nous hachons les oignons verts, bien que vous puissiez vous en passer, mais cela a toujours meilleur goût. Ensuite, nous aplatissons légèrement chaque pain de pâte préparé, ou nous le roulons et mettons un peu d'oignon haché au milieu, en le pressant légèrement dans la pâte.
Maintenant, versez un peu d'huile végétale dans la poêle - 3-4 cuillères à soupe, faites-la chauffer et commencez à faire frire les gâteaux des deux côtés, jusqu'à ce qu'une croûte brun doré caractéristique se forme. Il s'avère des gâteaux très savoureux, parfumés et appétissants! Cuisinez, goûtez, bon appétit!
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Et vous trouverez ici d'autres recettes de pommes de terre que j'ai publiées:
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Sincèrement, Oksana!