Bonjour, je m'appelle Oksana! Je suis heureux d'accueillir tous ceux qui ont consulté ma page. Merci beaucoup d'avoir pris le temps de lire mes recettes! Je vous serais reconnaissant pour vos commentaires et abonnements!
Vous voulez faire des tartes, mais ne voulez pas gâcher la préparation de la pâte. Ensuite, je vous proposerai ma recette pour faire des tartes à la viande sans pétrir la pâte.
Dans ce cas, je suggère d'utiliser une pâte feuilletée prête à l'emploi, qui est vendue dans n'importe quelle épicerie.
Tout se fait très vite et les tartes sont délicieuses et belles.
Ingrédients de cuisson:
Pâte feuilletée sans levure - 500 g
Toute viande hachée - 250 g
Oignons bulbes - 1 pc.
Œufs de poule - 1 pc.
Sel - 1/4 cuillère à café l. (goût)
Poivre noir moulu - 1 pincée (au goût)
Commençons à cuisiner ...
Il est déjà clair que si nous prenons de la pâte feuilletée prête à l'emploi, alors il ne reste plus qu'à préparer la garniture... Pour ce faire, prenez de la viande hachée prête à l'emploi ou roulez la viande dans un hachoir à viande, ajoutez des oignons finement hachés.
Saler et poivrer au goût et remuer. Le remplissage est prêt!
Maintenant, nous prenons une couche de pâte feuilletée une par une et les coupons en carrés d'environ 10 sur 10 cm.
Nous formons de petites boulettes de viande à partir de viande hachée et les mettons une à la fois sur les carrés de pâte feuilletée préparés.
Nous pincons fermement les bords de la pâte, formant des "koloboks".
Nous étalons les tartes formées sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, cousu vers le bas. Graisser avec un œuf battu sur le dessus.
Maintenant nous prenons couteau plus tranchant et faites deux coupes transversales, puis faites quelques coupes supplémentaires entre elles.
Maintenant, nous soulevons soigneusement chaque "pétale" du milieu, formant une sorte de bouton floral semi-ouvert.
Nous faisons cuire les tartes dans un four préchauffé à 200 degrés - 30 minutes. Se mettre d'accord très belles tartes se révéler, et quoi savoureux... Cuisinez, goûtez, bon appétit!
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Sincèrement, Oksana!