Bonjour, je m'appelle Oksana! Je suis heureux d'accueillir tous ceux qui ont consulté ma page. Merci beaucoup d'avoir pris le temps de lire mes recettes! Je vous serais reconnaissant pour vos commentaires et abonnements!
À quelle fréquence préparez-vous un petit-déjeuner copieux et sain? Ou est-ce suffisant pour vous de prendre une tasse de café?
Aujourd'hui, je veux vous offrir, mes chers lecteurs, et surtout ceux qui consacrent un certain temps à la préparation du petit-déjeuner, recette de délicieux fromage cottage.
Bien que cette option convienne non seulement pour le petit-déjeuner, mais aussi simplement pour une collation. Vous pouvez emmener ces fabricants de fromage cottage avec vous au travail et les offrir à vos collègues autour d'une tasse de café ou de thé chaud. Préparez-vous très vite! Essayez-le, je suis sûr que vous aimerez certainement ces fabricants de fromage cottage!
Ingrédients de cuisson:
Fromage cottage - 2 paquets (400 g)
Œufs de poule - 2 pcs.
Sucre - 2 c. l.
Vanilline - au goût
Poudre à pâte - 1 cuillère à café l. avec un toboggan
Farine - 350-400 g
Huile végétale - pour la friture
Sucre en poudre - facultatif, pour saupoudrer
Commencer à cuisiner ...
Mettez un seuil dans un bol, ajoutez-y les œufs, le sucre et, si vous le souhaitez, la vanilline. Il est important que le fromage cottage ne soit pas trop humide, la pâte prendra moins de farine et le fromage cottage s'avérera plus moelleux et plus savoureux. Teneur en matières grasses du fromage cottage - à partir de 5%. Nous frottons juste avec une fourchette ou un écrasement.
Tamisez la farine, mettez-y la levure et commencez à pétrir. La pâte sera lisse, douce, légèrement collante.
Maintenant, nous divisons la pâte en plusieurs parties pour plus de commodité dans le travail ultérieur. Couvrir la pièce qui n'a pas encore été utilisée en moulage avec un film pour que la surface ne sèche pas. Abaisser la pâte en un garrot d'épaisseur moyenne (si elle colle à la surface, ajouter un peu de farine), diviser en morceaux de 8 à 10 cm de long.
Pour donner une forme plus belle et intéressante au caillé, prenez une fourchette et appuyez légèrement sur 3 côtés - avec un coin.
Versez 3-4 cuillères à soupe d'huile végétale dans une poêle, faites-la chauffer et disposez plusieurs caillés formés. Faire frire à feu moyen pendant 2 minutes sur chacun des trois côtés, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Dans cette version, les caillés ne sont pas très sucrés, alors saupoudrez-les de sucre en poudre si vous le souhaitez. Les produits de boulangerie sont aérés, tendres et croustillants - juste le petit-déjeuner parfait pour toute la famille. Cuisinez, goûtez, bon appétit!
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Sincèrement, Oksana!