Bonjour, je m'appelle Oksana! Je suis heureux de saluer tous ceux qui ont consulté ma page. Merci beaucoup d'avoir pris le temps de lire mes recettes! Je vous serais reconnaissant pour vos commentaires et abonnements!
✅ 👌Chaque femme au foyer a quelques recettes de crêpes éprouvées dans son arsenal!
Aujourd'hui, je veux vous proposer une autre recette de délicieuses crêpes avec un ensemble d'ingrédients inhabituel - il ne s'agit que d'un œuf et de plusieurs briquettes de fromage fondu. Je n'ai jamais pensé que quelque chose d'autre que des sandwiches pouvait être préparé à partir d'un tel ensemble d'ingrédients. Jusqu'au moment où un ami m'a offert des crêpes au fromage. J'ai été extrêmement surpris, car ils sont préparés avec seulement trois produits principaux.
Un repas nutritif, peu coûteux et rapide, parfait pour le petit-déjeuner ou la collation - essayez-le, c'est délicieux!
Ingrédients pour faire des crêpes au fromage:
Fromage fondu en grains - 3 pcs. (90 g chacun)
Œuf de poule - 1 pc.
Sel au poivre noir moulu au goût
Farine - 2 c. l.
Huile végétale - 2-3 cuillères à soupe. l.
Commençons à cuisiner ...
Tout d'abord, nous prenons du fromage fondu et le frottons sur une râpe grossière dans un bol profond. Pour éviter que le fromage ne colle à la surface de la râpe, je le mets au congélateur juste avant la cuisson. En seulement 15 à 20 minutes, le caillé gèle un peu et il est beaucoup plus facile à râper. Soit dit en passant, je voudrais attirer votre attention sur le fait qu’il vaut mieux acheter du fromage fondu et non un produit cru avec un substitut de matière grasse laitière - les crêpes peuvent ne pas fonctionner avec un tel produit.
Ajouter 1 œuf au fromage râpé et ajouter un peu de sel et de poivre au goût.
Ajoutez ensuite 2 cuillères à soupe de farine. Et frottez soigneusement la masse avec une fourchette. Tout est le même que lors de la préparation de gâteaux au fromage ordinaires - rien de compliqué.
Maintenant, nous nous mouillons les mains dans l'eau, prenons une petite masse de fromage, en faisons rouler une boule, puis nous l'aplatissons pour faire un gâteau rond soigné. Au total, 6 à 7 crêpes sortiront de cette quantité d'ingrédients - juste assez pour le petit-déjeuner.
Versez un peu d'huile végétale dans la poêle, faites-la chauffer et étalez les crêpes au fromage préparées. Faire frire à feu moyen, couvert pendant 3-4 minutes, jusqu'à ce qu'une croûte brun doré caractéristique. Après cela, retournez de l'autre côté et faites frire encore 2-3 minutes.
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Nous mettons d'abord les crêpes finies sur une serviette en papier pour que le beurre disparaisse, puis servons. Les crêpes sont croustillantes à l'extérieur et tendres à l'intérieur, très aromatiques, avec un goût de fromage riche. Délicieux avec de la crème sure et des herbes fraîches. Cuisinez, goûtez, bon appétit!
Meilleures salutations, Oksana!