La manière la plus réussie et les goûts similaires au magasin.
Cela ne prendra que 10 minutes et une carotte coréenne délicieuse, fraîche et aromatique est prête!
Ingrédients:
0,5 kg de carottes
5 dents. Ail
0,5 cuillère à café l. de gros sel
1 cuillère à soupe. l. Sahara
0,5 cuillère à café l. poivre noir moulu
2 pincées de coriandre moulue
2 cuillères à soupe. l. vinaigre 9%
30 ml d'huile végétale
Préparation:
1. Lavez les carottes, grattez avec un couteau, rincez puis râpez sur une râpe spéciale pour carottes coréennes.
2. Épluchez l'ail et passez-le dans une presse ou râpez-le sur une râpe fine.
Ajoutez du sel et du sucre à la masse d'ail, mais ne remuez pas.
3. Versez également du vinaigre sur l'ail et ajoutez du poivre avec de la coriandre moulue. Si vous préférez un mélange de carottes de style coréen prêt à l'emploi, vous pouvez l'utiliser. N'oubliez pas qu'il peut y avoir du sel dedans.
Vous devez essayer de ne pas trop saler les carottes.
4. L'huile végétale doit être légèrement réchauffée dans un petit bol et versée sur toutes les épices.
Les épices commenceront à dégager un arôme de l'huile chauffée et grésilleront un peu, et après cela, vous devez bien mélanger le tout.
5. Versez le mélange sur les carottes, remuez et écrasez un peu avec vos mains. Fermez la vaisselle avec un couvercle et mettez au réfrigérateur pendant environ 3-4 heures.
6. Servez des carottes coréennes prêtes à l'emploi comme apéritif ou utilisez-les pour les salades, les collations, les soupes et les pâtisseries.
C'est tout! C'est si facile de cuisiner des carottes coréennes à la maison.
Bon appétit!
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