Une salade inhabituellement rafraîchissante, légère et délicate peut remplacer le classique Olivier. Il est adoré non seulement des adultes, mais aussi des enfants. La cuisine est très simple! Cuisinez avec moi!
Vous pouvez regarder une recette vidéo étape par étape à la fin!
Faites bouillir du riz à grain long. Rincez le riz à l'eau courante froide 5 à 6 fois jusqu'à ce que l'eau soit transparente, elle sera friable. Versez de l'eau froide à raison de 300 ml d'eau pour 100 g de riz, ajoutez 0,5 cuillère à café de sel et faites cuire jusqu'à tendreté.
Ne faites pas trop cuire le riz. Le temps de cuisson dépend du type de riz lui-même.
Coupez le concombre frais en lanières.
Hachez les herbes à l'aneth.
Râpez le fromage à pâte dure sur une râpe moyenne.
Épluchez la pomme aigre-douce et coupez-la en lanières.
Assurez-vous de saupoudrer de jus de citron, la pomme ne noircira pas.
Il reste à couper les bâtonnets de crabe et assaisonner la salade.
Mélanger tous les ingrédients dans un saladier, assaisonner avec la crème sure et la mayonnaise 1: 1, mélanger. Ajoutez du sel et du poivre moulu au goût.
Placez la salade sur une assiette et saupoudrez de fromage râpé. Salade prête!
Bon appétit à tous!
Ingrédients:
Bâtonnets de crabe 240g
Apple 1pc (aigre-douce)
Riz cru 100g
Concombre frais 2 pcs
Aneth 10g
Fromage à pâte dure 80g
Mayonnaise 100g
Crème sure 100g
Jus de citron
Sel et poivre noir au goût
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